Una trabajadora de la salud jubilada en Las Tunas encendió las redes sociales al denunciar que el precio del huevo en su localidad llegó a 135 pesos cubanos (CUP) por unidad, lo que convierte un cartón de 30 unidades en un gasto de más de 4,000 CUP —casi el equivalente a una pensión mensual completa.
El reclamo lo hizo la tunera Lili Romero en un reel publicado en Facebook que rápidamente resonó entre cubanos de distintas provincias. «Bueno mi gente, esto es otra prueba de fuego. Cuando daban un huevito de eso que llegó a costar 15 centavos, por esa libretica dichosa [la cartilla de racionamiento], más o menos el cubano probaba el gusto del huevo. Ahora, este huevito que ustedes ven aquí, 135 pesos por lo menos aquí en el pueblo este donde yo vivo», afirmó la mujer, residente en el municipio de Manatí, según su perfil de la red social.
Lo que hace aún más elocuente su denuncia es la comparación con su propio ingreso. «¿Ustedes saben de cuánto es mi chequerita? De 4,478 pesos, una profesional de la salud de 30 y tantos años de trabajo que trabajé en ese sistema. Entonces ahora yo quiero que ustedes me digan de dónde salió el trasero de las gallinas que puso este huevo tan caro», cuestionó con indignación.
La situación en Las Tunas no es un caso aislado. En los comentarios del video, cubanos de otras provincias confirmaron precios similares o superiores: en Bayamo, un internauta reportó el huevo a 200 CUP la unidad y el aceite a 6,000 CUP; en Holguín, otros usuarios señalaron precios de entre 200 y 300 pesos por unidad. Ante ese panorama, una internauta resumió el sentir colectivo: «Es un insulto, una burla, una falta de respeto al pueblo, en resumen es la UTOPÍA».
Otra persona que respondió al video lo expresó con amargura: «Nada mi amiga... toda una vida trabajando y no tener derecho ni de comer un huevo... ni que fueran de la gallina de oro».
El derrumbe del precio del huevo como alimento accesible tiene raíces estructurales. La producción avícola cubana colapsó de forma sostenida durante décadas: la isla pasó de producir entre cuatro y cinco millones de huevos diarios a apenas 1,200,000, admitió en octubre de 2024 el entonces ministro de Agricultura Ydael Pérez Brito. Para compensar el déficit, el régimen ha importado millones de huevos al mes desde varios países, destinados principalmente a sostener programas sociales mínimos.
Ante el alza descontrolada, algunas autoridades locales intentaron intervenir. Villa Clara fijó un precio máximo de 110 CUP por unidad el 7 de agosto, y Songo-La Maya estableció un precio de referencia idéntico días después. Sin embargo, economistas cubanos criticaron esos topes, advirtiendo que en lugar de abaratar el producto, agravan la escasez al desincentivar la oferta.
El contraste entre el precio actual y el histórico ilustra la magnitud del colapso. En Bayamo, el cartón de huevos llegó a los 4,000 pesos desde junio pasado. El poder adquisitivo de los cubanos, mientras tanto, no guarda ninguna proporción con esos precios. La pensión mínima oficial es de 4,000 CUP mensuales —equivalente a menos de siete dólares al cambio informal—, y el salario mínimo en el sector presupuestado subió a 3,210 CUP en julio de 2026, unos cinco dólares. Estimaciones independientes calculan que una persona necesita alrededor de 96,000 CUP al mes para cubrir sus necesidades básicas, una brecha que hace del huevo —y de casi cualquier alimento— un artículo fuera del alcance de la mayoría.
Preguntas frecuentes sobre la crisis de precios de los huevos en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué el precio del huevo ha aumentado tanto en Cuba?
El precio del huevo en Cuba ha aumentado debido al colapso de la producción avícola nacional. La producción diaria de huevos ha disminuido drásticamente en los últimos años, lo que ha llevado a la necesidad de importar huevos desde otros países. Además, las distorsiones económicas y la inflación han agravado el problema, haciendo que el huevo se convierta en un artículo casi inalcanzable para muchas familias cubanas.
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¿Cuál es el impacto de los altos precios de los huevos en la vida diaria de los cubanos?
Los altos precios del huevo, que alcanzan hasta 300 pesos por unidad en algunas provincias, afectan gravemente el poder adquisitivo de los cubanos. Para muchos, el costo de un cartón de huevos supera su salario mensual, lo que hace que este alimento esencial sea inaccesible. Esta situación se suma a otros productos básicos que también están fuera del alcance de la mayoría de la población, intensificando la crisis alimentaria en la isla.
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¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano para controlar el precio de los huevos?
El gobierno cubano ha intentado establecer precios máximos en algunas localidades, como en Villa Clara y Songo-La Maya, donde se fijó un precio de referencia de 110 CUP por huevo. Sin embargo, estas medidas han sido criticadas por economistas, quienes argumentan que en lugar de reducir los precios, estas acciones pueden desincentivar la oferta y agravar la escasez. Además, la implementación de estas medidas ha sido inconsistente y no ha logrado estabilizar el mercado.
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¿Qué alternativas tienen los cubanos ante el alto costo de los huevos?
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Ante el alto costo de los huevos, los cubanos han tenido que buscar alternativas como reducir el consumo de este alimento, buscar fuentes de proteína más accesibles o recurrir a la solidaridad entre vecinos para compartir lo poco que tienen. Sin embargo, estas soluciones son limitadas y no abordan la raíz del problema, que es la crisis de producción y distribución en el país.
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