Una cubana identificada como Lucía Milagros publicó esta semana en TikTok un video de 29 segundos que se volvió viral, mostrando lo que logró poner en la mesa con apenas 1,60 dólares en Cuba.
En el clip, la joven relata que compró una libra y media de pollo por aproximadamente 1,050 pesos cubanos, equivalentes a ese monto al tipo de cambio informal vigente ese día: 668 pesos por dólar.
«Hoy compré una libra y media de pollo por mil cincuenta pesos, aproximadamente un dólar sesenta al cambio a como está hoy», explica en el video.
Pero lo que más llamó la atención fue la segunda parte de su relato: para acompañar el pollo, no tuvo que gastar un peso más.
«Lo mejor es que para acompañarlo no tuvimos que comprar más: salimos al patio de la casa y usamos nuestros propios plátanos sembrados para hacer un delicioso fufú», contó.
El fufú de plátano —puré de plátanos cocidos y majados con ajo, cebolla y grasa— es un plato de raíces africanas integrado a la cocina cubana tradicional que resurge hoy como símbolo de la cocina de subsistencia.
«Esto es una comida sencilla hecha con lo que tenemos en casa. A Dios le agradezco por el plato de cada día», cerró Lucía Milagros, cuyo video acumuló más de 54,700 reproducciones y 531 comentarios.
El video de Lucía Milagros se suma a una tendencia viral en redes sociales donde cubanos documentan sus compras de comida para mostrar el poder adquisitivo real en la isla.
«Una compra real y una comida hecha con mucho ingenio. Lo que sembramos en casa también es una bendición», escribió la joven en la descripción de su publicación.
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Qué puede comprar un cubano con 1,60 dólares en la actualidad?
Con 1,60 dólares, una cubana pudo comprar una libra y media de pollo en el mercado informal al tipo de cambio vigente en ese momento. El acceso a productos básicos se ha complicado debido al alza de precios y la eliminación de topes de precios por parte del gobierno cubano.
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¿Por qué los precios de los alimentos en Cuba son tan altos?
Los precios de los alimentos en Cuba son altos debido a la eliminación de topes de precios y la escasez de productos básicos, lo que ha llevado a un aumento descontrolado en el mercado informal. Además, la depreciación del peso cubano frente al dólar ha agravado la situación económica.
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¿Cómo afecta la crisis económica al acceso a la alimentación en Cuba?
La crisis económica en Cuba ha resultado en una inflación galopante y una depreciación del peso cubano, lo que ha reducido el poder adquisitivo de los salarios. El 96,91% de la población cubana carece de acceso adecuado a alimentos, y muchas familias dependen de estrategias de supervivencia como cultivar en casa.
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¿Qué estrategias utilizan los cubanos para enfrentar la escasez de alimentos?
Ante la escasez de alimentos y los altos precios, muchos cubanos han optado por cultivar alimentos en sus patios y sustituir productos caros como el arroz por alternativas más económicas como el plátano. El gobierno ha impulsado el uso de tierras disponibles para sembrar alimentos de ciclo corto como una medida de emergencia.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.