La reina cubana del codito, desde Hialeah: "Sí se puede, pero es día a día"

Yezmin León, una cubana, de Cojímar (La Habana), emigró a Estados Unidos hace 27 años y hoy se le conoce en redes sociales como «La Reina del Codito». Con la ayuda de su yerno, Rodolfo Saccoman, experto en tecnología, distribuye sus 'snacks' crujientes de coditos, elaborados artesanalmente en su casa de Hialeah, en 250 establecimientos del Sur de la Florida, entre ellos Sedano's y Presidente SuperMarket.

A la pregunta de CiberCuba sobre qué mensaje envía a quienes tienen una idea de negocio, pero no saben cómo arrancar contestó sin rodeos: «Sí se puede. Mucho trabajo. A veces te van a cerrar las puertas, vas a recibir críticas, pero eso es lo que tienes que hacer; crecer, aprender y seguir adelante porque sí se puede. Y si Dios está contigo, mi amor, si esos son los planes, sí lo vas a lograr».

Yezmin León cofundó CODITOS junto a su yerno Rodolfo Saccoman hace apenas dos años, convirtiendo una receta familiar cubana —la «chicharrita» o «chicharrón de viento»— en una marca de 'snacks' que ella se encarga de distribuir personalmente en el sur de Florida.

En entrevista con CiberCuba, Yezmin León no ocultó la emoción cuando la periodista le preguntó qué siente cuando mira atrás y ve todo lo que ha avanzado: «Dios, lo hemos logrado. Es increíble». Además, fue enfática al hacer hincapié en que el camino no tiene atajos: «Yo creo que nada es fácil cuando empiezas algo así, de cero».

Su yerno y socio, el brasileño Rodolfo Saccoman, aportó la perspectiva más estratégica del negocio. Para él, el mayor peligro de un sueño grande es que se vuelva paralizante. «Lo que ocurre, cuando tú tienes un sueño, es que si es muy grande, es un gigante y los gigantes  asustan y ves muy lejano el camino. Entonces la fórmula que he empleado durante toda mi carrera, y con coditos es día a día, es que hoy, si puedo hacer una cosa, hago una cosa y avanzo en el sueño. Si puedo hacer dos cosas mañana, sigo avanzando. Porque si no, uno se marea y se ahoga en el sueño».

Para ilustrar esa filosofía, Tania Costa, la entrevistadora, recurrió a una referencia futbolística: «Eso dice el Cholo Simeone, entrenador del Atlético de Madrid: la Liga se gana partido a partido. No vamos a pensar en lo que va a pasar el año que viene. Partido partido, pasito a pasito».

La entrevista también tuvo un momento de conexión con la audiencia en directo. Una seguidora identificada como Mercedes Pulido Álvarez, oriunda de Camagüey, escribió que comía esos coditos que hoy comercializa Yezmin León, de niña y preguntó si los tienen disponibles en Houston (Texas).

Yezmin León respondió con honestidad: «Que nos escriba en qué tienda le gustaría comprarlos en Houston».

El comentario de la seguidora camagüeyana ilustra algo que los fundadores de CODITOS han destacado desde el inicio: el 'snack' no es solo un producto, sino una memoria compartida por generaciones de cubanos dentro y fuera de la isla.

La marca, nacida en el jardín de la casa de Yezmin León, en Hialeah, cerró en junio de este año una ronda de financiación pre-seed de 750,000 dólares con inversores como Blue Collective, la University of Miami Cane Angel Network y Azoic Ventures, y tiene como objetivo expandirse a 700 tiendas en el sur de Florida, además de entrar en nuevos mercados estatales y canales como cruceros y universidades.

Entre los cubanos que han construido negocios exitosos desde el exilio, la historia de Yezmin León destaca por su punto de partida: una bandeja de coditos secándose al sol en un jardín de Hialeah, y la convicción de que, con trabajo y fe, «sí se puede».