Shorty's BBQ, el restaurante de barbacoa más antiguo de Miami, cerrará definitivamente su local de 9200 S. Dixie Highway, en la zona de Dadeland/South Miami, el domingo 27 de diciembre de 2026, poniendo fin a 75 años de historia en esa dirección, según confirmó el propio negocio esta semana en sus redes sociales y su sitio web oficial.
«El último día de operaciones de nuestra sede de Dadeland será el domingo 27 de diciembre de 2026», anunció el restaurante, que aclaró que seguirán abiertos sus otros dos locales en Bird Road y Davie, ambos recientemente renovados.
El de West Miami (11575 SW 40th Street / Bird Road), en el corazón de Westchester. establecido en 1994, es especialmente significativo para la comunidad cubana del suroeste de Miami, que lo ha convertido en punto de encuentro habitual a lo largo de tres décadas. El otro es el de Davie (5989 S. University Drive), en Broward.
«Seguimos comprometidos a servir la misma gran barbacoa y continuar con las tradiciones que generaciones de los floridanos del sur han llegado a amar. ¡Nuestro equipo de catering también continúa sirviendo a Miami-Dade y Broward, desde reuniones de 10 a eventos de 10,000 invitados!», precisa el mensaje.
Shorty's BBQ agradeció a su comunidad de clientes con un mensaje de despedida: «Al prepararnos para decir adiós a nuestro icónico local de US-1 Dadeland, queremos agradecer a todos los que han sido parte de nuestro camino».
E invita a sus clientes a visitar el lugar antes del cierre y a celebrar juntos el legado de 75 años. «Su amor, sus recuerdos y su apoyo lo son todo para nosotros».
El establecimiento de Dadeland fue fundado en 1951 por E.L. «Shorty» Allen, originario de Georgia, y se convirtió en referencia para generaciones de familias del sur de Florida, incluyendo la numerosa comunidad cubano-americana asentada en Westchester, Kendall y el suroeste de Miami.
El edificio original se incendió en 1972 y fue reconstruido en el mismo sitio dos años después, sin que el restaurante perdiera su identidad ni su clientela fiel.
Detrás del cierre hay una operación inmobiliaria de gran envergadura: a finales de 2021, los propietarios vendieron el terreno de Dadeland —junto con el lote contiguo en 9180 S. Dixie Highway— a la sociedad Ocean Dadeland LLC (integrada por Florida Value Partners y Atlantic Pacific Companies) por 14,5 millones de dólares.
La transacción incluyó un arrendamiento que permitió a Shorty's seguir operando al menos cinco años mientras avanzaba la planificación del proyecto, según informó The Real Deal Miami en enero de 2022.
En septiembre de 2022, los desarrolladores presentaron ante Miami-Dade County un proyecto de dos torres residenciales de 20 y 25 pisos con 500 apartamentos en total, diseñadas por Corwil Architects y orientadas a la estación Dadeland South del Metrorail.
El mapa gastronómico histórico de Miami está cambiando: en 2026 cerraron también el Yardbird Southern Table & Bar de Miami Beach (15 años), el Hard Rock Cafe de Bayside (33 años) y el Mr. Chow de Miami Beach (17 años), entre otros, presionados por alquileres comerciales que superaron los 100 dólares por pie cuadrado en 2026 y llegaron a más de 200 en ubicaciones privilegiadas.
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