Detrás del mostrador, un documental del realizador cubano Eric Corvalán (La Habana, 1972) analiza las causas de la decadencia del sector Servicios en Cuba y para ello reúne la opinión de economistas, periodistas, politólogos, funcionarios de la Administración y de los damnificados: los propios clientes.
En líneas generales, casi todos los entrevistados coinciden en que lo que falla en Cuba es la educación formal del personal que trabaja de cara al público. Influyen además, las carencias perennes que hacen que el servicio que se presta no tenga calidad y, sobre todo, la falta de cultura para servir, que muchos interpretan como servidumbre.
El periodista Ariel Terrero define el panorama actual en la Isla como "una distorsión en la calidad" dentro del sector, mientras Xiomara Ordóñez, directora nacional de Servicios en Cuba admite que en la Isla "no estamos a la altura del nivel que se necesita".
Los ciudadanos entrevistados dan fe de lo mal que funcionan el transporte, las entidades bancarias o el servicio de wifi en los parques. Unos lo achacan a que el personal "no tiene deseos de trabajar por el salario, están predispuestos y tratan mal a las personas".
Otros son más contundentes: "Aquí los servicios son malos y es mentira todo.Todo lo que dicen es mentira en Cuba: lo que escriben en periódicos y no es porque yo sea contrarrevolucionaria. Es la pura realidad. Y nací aquí y no me voy", comentó una madre.
El economista Juan Triana explica en una de sus intervenciones que Cuba pasó de una economía de servicios (antes de 1959) a una de bienes y ahora ha retornado a la de servicios. En esa transición, insiste, se perdió la cultura de servir.
Además, recalca que dos terceras partes de los ingresos en exportaciones dependen del sector Servicios en Cuba por lo que él aconseja perfeccionar mecanismos como el de la logística porque no se puede entender que esté toda la mercancía en el puerto sin descargar lo que necesitan los establecimientos para prestar un buen servicio a la población.
Para el politólogo Esteban Morales, la gente no tiene claro que servicio viene de servir y hacerlo bien no cuesta mucho. Basta con empezar por dar los buenos días.
Triana cree necesario la figura del Defensor del Consumidor en la Isla, que el 3 de junio puso en vigor una normativa que protege a los clientes, a quienes otorga deberes y derechos.
El reglamento estipula que los clientes deben recibir mercancías y prestaciones con calidad, tener garantizado el oportuno abastecimiento de bienes de primera necesidad y la protección de sus "intereses económicos" de modo que puedan adquirir artículos con "adecuada relación calidad-cantidad-precio".
El documental Detrás del mostrador se estrenó en Cuba el pasado 26 de junio. La premiere tuvo lugar en la sede de la Unión de Escritores y Artistas de Cuba.
El pasado 22 de este mes, el programa La Mesa Redonda proyectó el documental de Eric Corvalán, que en 2008 ya hizo otro trabajo controvertido: Raza, sobre la discriminación racial en Cuba.
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