Cuba se dispone a exportar aceite de coco, un rublo que por primera vez entrará en el engranaje del intercambio comercial del régimen con otros países.
El gobierno de la isla se plantea una inversión de 2.7 millones de dólares para instalar una fábrica con “tecnología de punta” que asegurará la extracción del producto, además de sustituir importaciones, según un despacho de la agencia oficialista Prensa Latina.
La planta se inaugurará en marzo, de acuerdo con el director de Café, Cacao y Coco del Grupo Empresarial Agroforestal, Elexis Legrá, quien agregó que la instalación tendrá una demanda, como materia prima, de más de 25 mil toneladas de coco por año. ´
Además, la administración encabezada por el gobernante Miguel Díaz-Canel tiene aspiraciones de cerrar el año 2025 con no menos de 18 mil hectáreas con plantaciones de coco y alcanzar rendimientos medios de 6 a 7 toneladas por hectárea.
La meta es alcanzar las 96 mil toneladas de coco en 2030, mientras hoy se consiguen unas mil. Legrá expuso que el proyecto representa un “gran reto” teniendo en cuenta el necesario incremento productivo de esos cultivos.
El funcionario añadió que el grueso de los mismos se vio devastado por el ciclón Matthew en 2016, pero ahora se encuentra en recuperación luego de que se creara hace tres años una iniciativa gubernamental llamada Programa Nacional del Coco.
De igual manera, indicó que se están aplicando novedosas técnicas en el desarrollo de los cultivos, algunas de ellas procedentes de Sri Lanka.
Hoy la isla tiene sembradas más de 5.000 hectáreas de coco. Matthew derribó unos 99.000 cocoteros en la localidad de Baracoa, una de las que reporta mayores producciones al país.
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