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Desmantelan en Las Tunas fábrica clandestina de elaboración de embutidos

Las autoridades cubanas han emprendido una cruzada contra presuntos actos delictivos e “ilegalidades” cometidas por personas comunes, a las que responsabilizan de la escasez en el país.


Este artículo es de hace 3 años

Las autoridades cubanas desmantelaron en el municipio de Colombia, al sur de la provincia de Las Tunas, una minindustria privada ilegal para la producción de embutidos.

Oficiales del Ministerio del Interior encontraron en una casa 882 libras de picadillo de carne de res, 38 de cerdo, 98 de pasta de croquetas, 270 de masa de chorizo, 23 de carne de res, 11 de queso, y 153 libras de embutidos, informó la televisión oficialista, que continúa emitiendo operativos policiales contra las supuestas ilegalidades en el país..

Yoicel Estrada Ríos, oficial de la policía económica de ese municipio cubano, explicó que el dueño de la fábrica contaba con una licencia para la fabricación de alimentos pero que no respaldaba esta actividad.

En el inmueble también fueron hallados nueve libras de sal de nitro, un saco de tripolifosfato de sodio y preparado de chorizo, 2.915 paquetes de sorbeto, caramelos, confituras y sobres de envase con número de folio para el empacado de los productos terminados. Estos sobres tenían el mismo diseño de los que se utilizan en los cárnicos estatales, dijeron las autoridades.

Asimismo, informaron que las medidas higiénicas no se correspondían con las que se exigen para esta actividad, los alimentos se encontraban tirados en el piso y los equipos usados para la elaboración estaban oxidados.

En una mochila escondida en un auto estacionado en el patio también se encontraron 18 900 pesos en moneda nacional y 660 CUC. El reporte no explica qué destino tendrá la mercancía decomisada.

Las autoridades cubanas han emprendido una cruzada contra presuntos actos delictivos e “ilegalidades” cuyos operativos policiacos son publicados a diario por los medios de prensa, los cuales se toman la atribución de calificar a los detenidos como individuos carentes de escrúpulos que intentan sacar provecho de la crisis generada en la isla por la pandemia del coronavirus.

Estas investigaciones han sido criticadas por varios sectores porque se concentran en personas corrientes de la población y trabajadores, y raras veces en funcionarios o personas con responsabilidad administrativa.

Recientemente, en otro de estos espacios se publicó que la policía cubana frustró un robo en la industria cárnica local de la Isla de la Juventud, cuyo costo económico sobrepasaría los ocho mil pesos cubanos.

El gobierno de Cuba también ha aumentado la persecución de los revendedores, coleros y acaparadores en el país desde que comenzó la emergencia sanitaria, a la par que la prensa estatal y el gobernante Miguel Díaz-Canel responsabilizan a esas personas de la creciente escasez en el país.

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