Carne de cerdo y embutidos requisados Foto © Captura de video de QvaTel

Detienen a trabajadores de fábrica de embutidos en Camajuaní por robo y venta de carne de cerdo

La policía cubana desarticuló una red delictiva dedicada al robo y venta ilícita de carne de cerdo de la empacadora Osvaldo Herrera, ubicada en el municipio Camajuaní, en Villa Clara.

Según se dio a conocer en el Noticiero Nacional de la Televisión, el operativo concluyó con la detención de más de 10 trabajadores de la entidad, entre los cuales había varios directivos, así como de otras personas vinculadas a la organización.

Aprovechando que el laboratorio de la fábrica no tiene un laboratorio capaz de medir de forma adecuada la composición de los embutidos, varios de los detenidos se encargaban de adulterar la carne durante el proceso de producción y sustituirla por agua, harina y otros elementos.

Con ello se apropiaban de un excedente que solo el día del operativo policial fue de más de 1 070 libras de carne.

Luego otras personas llevaban el producto a un punto desde donde se distribuía hacia el mercado negro, a través de otros ciudadanos pertenecientes a la red organizada.

Ricardo Domínguez Hernández, oficial del grupo de delito económico del DTI de Villa Clara, explicó que por estos hechos han sido arrestadas 13 personas vinculadas directamente a la actividad de la empacadora, entre ellas el jefe del área de venta, el jefe del área de embutidos, cuatro estibadores y un custodio, además de varios particulares.

En el operativo también se decomisaron varios envases pertenecientes a la fábrica que habían sido sustraídos y llevados a las casas de los vendedores.

La carne desviada formaba parte de las materias primas que la empacadora empleaba para la elaboración de embutidos destinados a la venta en la canasta básica de los municipios de Camajuaní, Remedios y Caibarién, en Villa Clara.

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