Fuerzas policiales decomisaron más de 90 kilogramos de carne de ganado mayor durante un registro domiciliario en Los Reynaldos, localidad del municipio de Songo la Maya, en Santiago de Cuba, donde presuntamente se comercializaba el producto de forma clandestina.
De acuerdo con una publicación el sábado en Facebook de la página oficialista Héroes del Moncada, vinculada al Ministerio del Interior (Minint), además de la carne, los agentes ocuparon 73 libras de huesos y ocho libras de vísceras.
También fueron incautados dinero en efectivo en pesos cubanos y varios instrumentos presuntamente utilizados para el sacrificio de los animales, entre ellos cuchillos, varillas metálicas y correas.
"Como resultado de la acción policial, fueron ocupados a los residentes de la casa más de 90 kg de carne, 73 libras de huesos y 8 libras de vísceras, así como dinero y los instrumentos que estaban siendo utilizados para la comisión del delito", puntualizó la página.
Las autoridades no precisaron cuántas personas fueron detenidas ni ofrecieron sus identidades, por lo que tampoco se conoce qué medidas penales podrían enfrentar los implicados.
Songo la Maya acumula antecedentes de operativos contra el sacrificio y la comercialización ilegal de ganado. En junio de 2025, dos hombres fueron condenados a prisión por transportar 118 kilogramos de carne en un vehículo estatal en esa zona. Uno recibió cuatro años y seis meses de cárcel y el otro, seis años.
En diciembre de ese mismo año, otros dos individuos fueron arrestados mientras sacrificaban dos reses en una vivienda del barrio Flores, en el municipio de Santiago de Cuba. En febrero pasado, la Policía decomisó más de 90 libras de carne de res durante un registro en San Luis.
El fenómeno también se repite en otras provincias. En julio, cinco hombres fueron detenidos en Cárdenas, Matanzas, mientras sacrificaban tres reses. En ese operativo las autoridades ocuparon 202,5 kilogramos de carne de res.
La dimensión de la persecución penal quedó reflejada en cifras del Tribunal Supremo Popular, que informó que hasta finales de agosto habían sido juzgadas 1,615 personas por conductas relacionadas con el sacrificio ilegal de ganado. El 90 % de los casos terminó con penas de privación de libertad.
El Código Penal cubano, establecido en la Ley 151/2022, contempla sanciones de cuatro a 10 años de cárcel por sacrificar ganado ajeno y de tres a ocho años por traficar carne de origen ilegal, según el Tribunal Supremo Popular.
La cabaña bovina perdió más de 900,000 animales entre 2019 y 2025, mientras la producción de leche cayó 58 % entre 2018 y 2023. La carne de res se ha convertido en un producto prácticamente inaccesible para buena parte de la población en los circuitos formales de comercialización.
En septiembre, el Gobierno publicó la Resolución 162/2026 del Ministerio de la Agricultura, que flexibilizó parcialmente las reglas para el sacrificio y la venta de ganado por productores registrados. Sin embargo, la normativa no elimina las sanciones por sacrificar animales sin autorización ni por comercializar carne de procedencia ilegal.
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