Mermelada de marpacífico: la nueva sugerencia de la prensa oficialista cubana

Según la chef, el marpacífico tiene un alto contenido de vitamina C y hierro, y propiedades curativas de la demencia senil.

Mermelada de marpacífico, sugerencia culinaria de Juventud Rebelde Foto © Juventud Rebelde

El diario oficialista cubano Juventud Rebelde sugirió a sus lectores un postre a base de marpacífico, recomendado para quienes les gusta “el mágico poder de las flores” y para los no tengan miedo de “probar cosas nuevas”.

En medio de la escasez generalizada de alimentos que vive el país, el periódico tiene una sección en su cuenta de YouTube denominada ‘Cocina con JR’, en la que la chef Jessa García Rodríguez enseña a preparar “novedosas” recetas.

En esta ocasión, la experta trajo lo que ella misma calificó de “propuesta un poco atrevida”, pues como reconoció, las mermeladas suelen elaborarse sobre la base de un puré de frutas.

La receta contiene flores de marpacífico –sin pistilos ni hojas–, zumo de limón y un almíbar ligero o azúcar. La preparación consist ene batir las flores con un poco de agua y luego cocinarlas con el almíbar.

“Les sugiero muchísimo esta receta por todas las propiedades estudiadas que contiene el marpacífico: alto contenido de vitamina C y hierro”, dijo García.

“Esta flor tiene altas propiedades curativas de la demencia senil”, añadió.

Según la chef, la mermelada tiene un sabor parecido a la fresa, y es especial para quienes gustan de experimentar en nuevas preparaciones, tanto dulces como saladas.

“Hoy en día la cocina atrevida se está llevando mucho”, afirmó.

En los últimos tiempos la prensa oficial está dedicando espacios a enseñar a los cubanos recetas que solo despiertan burlas y críticas.

Recientemente un artículo aparecido en el semanario Tribuna de La Habana defendía los “maravillosos usos de la cáscara de plátano”, de la cual aseguraba que era tan nutritiva como la fruta en sí, porque al organismo hierro, potasio y vitaminas B, C y K

Asimismo, según el artículo, la cáscara del plátano es capaz de prevenir la aparición de cataratas, disminuir el dolor de cabeza, mejorar la calidad del sueño y tratar afecciones de la piel.

“No pude aguantar. ¿Recuerdan el picadillo de cáscara de fongo? En los 90 no se enfermaba nadie”, comentó con ironía un lector al conocer la receta.

En septiembre el portal digital Cubadebate compartió elaboraciones a base de tripas o mondongo. La intención a todas luces fue acallar la polémica surgida a raíz de las declaraciones del ministro de la Industria Alimentaria cubano, quien anunció que el país produciría alimentos para la población a partir de tripas de cerdos, vacas y gallinas decrépitas.

En su sección ‘Sabor y tradición’, la periodista Silvia Mayra Gómez habló con naturalidad de las tripas de carne de res o cerdo, alimentos que desde hace meses son de difícil acceso para el cubano de a pie.

Cubadebate es una revista satírica sobre la realidad cubana. Es la única explicación que le encuentro. Eso, o este artículo es una descarada burla y provocación al cubano de a pie”, opinó un usuario en Twitter.

 

 

Archivado en:


¿Tienes algo que reportar?
Escribe a CiberCuba:

editores@cibercuba.com

 +1 786 3965 689

Necesitamos tu ayuda:

Como tú, miles de cubanos leen y apoyan el periodismo independiente de CiberCuba. Nuestra independencia editorial comienza por nuestra independencia económica: ninguna organización de ningún país financia CiberCuba. Nosotros hacemos nuestra propia agenda, publicamos nuestras opiniones y damos voz a todos los cubanos, sin influencias externas.

Nuestro diario se ha financiado hasta hoy solamente mediante publicidad y fondos propios, pero eso limita lo que podemos hacer. Por esto pedimos tu ayuda. Tu aporte económico nos permitirá hacer más acciones de periodismo investigativo y aumentar el número de colaboradores que reportan desde la isla, mientras conservamos nuestra independencia editorial. Cualquier contribución, grande o pequeña, será muy valiosa para nuestro futuro. Desde solo 5$ y con solo un minuto de tu tiempo puedes colaborar con CiberCuba. Gracias.

Contribuye ahora

¿Qué opinas?

Cargar más
Cargar más

Playlist de videos en CiberCuba