El gobierno de Matanzas venderá 5 libras de carne de cerdo por núcleo familiar a 190 pesos solo en la cabecera provincial y la ciudad de Cárdenas como parte de un módulo de alimentos que se ofertará por fin de año.
“En el resto de los territorios matanceros la entrega y cantidad de la proteína se definirá a partir de la disponibilidad que tienen hoy sus módulos pecuarios, las diferentes formas productivas, organismos y empresas”, explicó Geobel Quintero Hernández, coordinador de programas y objetivos de Alimentos del gobierno de esa provincia, en declaraciones recogidas por el periódico oficialista local Girón.
También, para todos los municipios se incluirá en el módulo una botella de ron, cuya distribución comenzará por Matanzas y Jovellanos desde el lunes 5 de diciembre.
Además de este módulo, las autoridades matanceras aseguran que durante el mes de diciembre ofertarán 14 toneladas de carne de res, que ya están “comprometidas para la venta a la población”, así como siropes, caramelos, masas cárnicas extendidas y otros productos, siempre de acuerdo con la disponibilidad en cada territorio.
Asimismo, realizaran ferias comerciales los días 24 y 31 de diciembre y ofertaran cenas a las familias.
“Pretendemos organizar por fin de año más de 130 mil cenas, cifra superior al año pasado. Estamos previendo en mayor medida aquellas que se realizan por encargo, así como la variedad de precios de los tablets, conformados tomando en cuenta las posibilidades de cada familia”, afirmó el funcionario.
En medio de la escasez de alimentos y los altos precios, las autoridades matanceras consideran que este módulo de fin de año busca “garantizar ofertas que le permitan a nuestro pueblo festejar el fin de año como merece”.
Recientemente se conoció que en Cienfuegos se ofertará un módulo similar. Las autoridades del municipio cabecera iniciaron el martes la venta de ocho libras de cerdo por familia, a un precio de 200 pesos por libra.
Esta carne de cerdo forma parte también de unas “entregas especiales” de bebidas y alimentos que el gobierno de Cienfuegos prometió a la población para el fin de año.
En el resto de los municipios de la provincia, la venta se organizará entre las autoridades y los productores locales.
Además de carne de cerdo, ingrediente que al menos hasta hace años era el plato principal de las comidas de Navidad en Cuba, el gobierno de Cienfuegos prometió a sus ciudadanos helado, ron, queso, pescado, embutidos, carne de res y refresco.
En una reciente encuesta aplicada por el medio independiente CubaNet, muchos cubanos afirmaron que la carne de cerdo ya no será una opción para fin de año porque su precio ha rebasado los 400 pesos.
“No sé ni qué decirte, porque la carne de puerco está carísima”, dijo una mujer, tras lo cual otra comentó que lo más probable era que comiera pollo, que es “lo que está en el ambiente”.
La escasez de la carne de cerdo y sus altos precios se debe a una profunda crisis productiva del sector estatal en todo el país.
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