Los establecimientos de la red de mercados Ideal en Cienfuegos solo tienen colorante alimenticio y pasta de ajo en venta.
En las tiendas Cartoqui, La Yarda y La Princesa, ubicados en el Centro Histórico cienfueguero, el colorante y la pasta de ajo son los "productos estrellas", y junto a ellos se ubican la pimienta, pimentón, orégano, cebollino, sal condimentada y, en algunos casos, galletas, maní, cerveza importada (a 180 pesos) y concentrados de limón y naranja, refirió una nota del diario local 5 de Septiembre.
Junto al desabastecimiento que se intenta disimular colocando repetidamente el mismo producto en los estantes, también reinan la falta de gestión y control, según trascendió en la nota.
En La Yarda se venden, además, confituras de importación a precios astronómicos, un producto que solo está en venta, y esporádicamente, en las tiendas en moneda libremente convertible (MLC).
Desde 2020 los mercados Ideal han ido en decadencia. En escasas ocasiones venden algún alimento como huevo, sirope, embutidos, picadillo, helado y queso, o bebidas alcohólicas y cigarros, como al inicio de la pandemia.
Otras veces ofertaron purés y mermeladas de las minindustrias locales, cada vez más caros, "hasta pasar por el imperio del maní: centenares de barras de maní molido simulando abundancia", dice el texto.
Aunque recurrieron a alianzas con los actores económicos de la ciudad para salvar del desabastecimiento las tiendas, la medida parece no solucionar nada y los precios son semejantes a los de los cuentapropistas.
La Yarda, donde los particulares gestionan algún área dentro del mercado, tiene en venta paquetes de bistec de cerdo (de diez o doce piezas) que rondan los 1,100 pesos.
La crisis de esa red comercial se ha debido, alegó el texto, a la "inoportuna aplicación de la Tarea Ordenamiento cuando la crisis, incluso, nos sofocaba, y la propia reorganización del comercio en un contexto desfavorable para inventarse cambios radicales".
La nota, que cuestiona a dónde van a parar las producciones de la industria alimentaria, advierte que la precariedad de las tiendas Ideal es incongruente con el supuesto perfeccionamiento del Comercio Interior.
En medio de una crítica escasez de alimentos en Cuba, el régimen cubano se preocupa más por surtir los establecimientos en MLC que los que ingresan pesos cubanos.
Los cubanos, hartos del hambre y la miseria, han salido a protestar haciendo sonar calderos y gritando en la vía pública.
Ante la incapacidad del gobierno para hacer frente a la crisis, los directivos siguen optando por métodos para controlar el acceso de la población a productos básicos como el pollo, aceite, salchicha, picadillo y detergente con la libreta de abastecimiento.
Para ello, decidieron que esos productos vendidos por la Corporación CIMEX y la Cadena de Tiendas Caribe en moneda nacional por el sistema de circunscripciones, comenzaran a distribuirse por núcleos con la libreta de abastecimiento.
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