Un cubano denunció en redes sociales la mala atención que recibió en un restaurante de playa en Hollywood Beach, Florida, y responsabilizó a la práctica de incluir la propina obligatoria en la cuenta como posible causa del deterioro del servicio.
“La propina incluida trae como consecuencia en ocasiones malos servicios”, tituló el afectado su video, en el que narra con decepción lo vivido en el restaurante Mamacitas.
Según explicó, aunque no suele ser exigente con la atención al cliente, lo ocurrido esa vez lo dejó desconcertado. “Yo sé que todo el mundo está cansado. Yo tengo mi negocio, a veces uno tiene un día malo, pero esto fue extremo”, comentó en el video.
El cliente relató que, al llegar al restaurante acompañado de una amiga, la camarera les llevó la carta pero se marchó sin esperar a que decidieran el pedido, y luego regresó con desgano. “Ni siquiera dijo ‘me llaman cuando estén listos’”, expresó.
La situación empeoró al hacer el pedido. “Nos trajeron los pescados más grandes, sin siquiera darnos opción. Luego nos dimos cuenta de que era por comisión. Ella no nos preguntó si los queríamos grandes, medianos o pequeños”, lamentó.
Según dijo, sobró gran parte de la comida, lo cual consideró un desperdicio innecesario. Pero lo que más le molestó fue que, pese a la mala experiencia, tuvo que pagar una propina obligatoria incluida en la cuenta.
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“Eso es lo que está pasando. Te tratan mal y al final tienes que pagar una propina obligatoria. No generalizo, pero está pasando”, concluyó.
Preguntas frecuentes sobre propinas y servicio en restaurantes de Florida
¿Por qué incluir propinas automáticas puede afectar el servicio en restaurantes?
La inclusión de propinas automáticas puede disminuir la motivación del personal para ofrecer un buen servicio, ya que los empleados no dependen de la satisfacción del cliente para recibir una compensación adicional. Esto puede resultar en una atención menos esmerada y en experiencias negativas para los clientes, como la relatada por el cubano en el restaurante de Florida.
¿Qué propone el proyecto de ley HB 535 en Florida sobre las propinas automáticas?
El proyecto de ley HB 535 busca limitar las propinas automáticas solo a grupos de seis personas o más y permite a los clientes rechazar la propina si el servicio fue insatisfactorio. Además, exige que los menús y recibos indiquen claramente cualquier cargo por servicio o propina automática.
¿Es obligatorio dejar propina en restaurantes en Estados Unidos?
En Estados Unidos, las propinas generalmente no son obligatorias, pero son una práctica común y esperada en la mayoría de los restaurantes. Sin embargo, algunos establecimientos incluyen una propina automática en la cuenta, especialmente para grupos grandes, lo cual ha generado debate sobre la transparencia y la calidad del servicio.
¿Cómo afecta la dependencia de las propinas a los trabajadores en el sector de servicio?
La dependencia de las propinas puede generar inseguridad económica para los trabajadores, ya que sus ingresos varían según la cantidad de propinas recibidas. Esto puede llevar a situaciones incómodas tanto para empleados como para clientes, como el caso donde un empleado del restaurante insistió en la necesidad de recibir propinas debido a la falta de un salario base adecuado.
¿Qué impacto podría tener la eliminación de las propinas automáticas en los restaurantes de Florida?
Eliminar las propinas automáticas podría mejorar la transparencia y la satisfacción del cliente, ya que los consumidores tendrían más control sobre cuánto quieren dejar como propina. Sin embargo, algunos negocios argumentan que esto podría afectar sus ingresos y la calidad del servicio si no se gestiona adecuadamente.
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