El creador de contenido @elchefmaifreends ha revolucionado TikTok con un video que supera los cinco millones de visualizaciones, asegurando que “siempre hemos hecho mal el café”.
Su receta, lejos de la tradición cubana, ha dejado a muchos con la boca abierta, pero lo que más comentarios se robó no fue el cafecito, sino la cocina del influencer, porque todo el mundo quería un tutorial de cómo limpiarla.
En el video, el tiktoker utiliza una cafetera moka, o cafetera italiana, pero cambia por completo el método que todos conocemos. Primero, hierve el agua directamente en el depósito inferior y le añade azúcar antes de colocar el filtro.
Luego, en lugar de llenar el filtro de café como dicta la costumbre, pone solo dos cucharadas. Tras cerrar la cafetera, deja que el líquido suba y obtenga un tono suave y ligero.
El resultado, según él, es un café americano perfecto. No tiene nada que ver con el café cubano: fuerte, corto y amargo, como gusta en la isla.
Para que el café fuera completamente opuesto a lo que conocemos y disfrutamos, a este chef tiktokero se le ocurrió no servirlo en una taza pequeña. Lo vierte recién hecho en una copa de cristal, como si fuera un licor.
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¿Por qué el tiktoker @elchefmaifreends asegura que hacemos el café al revés?
El tiktoker @elchefmaifreends propone un método diferente para preparar café utilizando una cafetera moka. A diferencia del método tradicional, hierve el agua en el depósito inferior y añade azúcar antes de colocar el filtro. Luego, solo usa dos cucharadas de café en el filtro, creando un café americano suave, en lugar del fuerte y corto café cubano.
¿Cómo se diferencia el método del tiktoker del café cubano tradicional?
El café cubano tradicional es fuerte, corto y amargo, mientras que el método del tiktoker resulta en un café suave y ligero. Además, el café cubano se suele servir en tazas pequeñas, a diferencia de la copa de cristal que utiliza el tiktoker.
¿Qué reacción generó el video del tiktoker sobre la preparación del café?
El video superó los cinco millones de visualizaciones y generó tanto interés por la receta como por la cocina del influencer. La gente mostró gran interés en ver un tutorial sobre cómo mantener la cocina tan limpia, lo que indica que el entorno del video también captó la atención del público.
¿Qué importancia tiene el café en la cultura cubana?
El café es más que una bebida en Cuba; es un ritual, cultura y consuelo. La preparación y consumo del café es una parte integral de la vida diaria, y los métodos creativos para prepararlo reflejan el ingenio del pueblo cubano para mantener esta tradición a pesar de las dificultades económicas y la escasez de recursos.
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