Tracción animal para el acopio de leche en Camagüey por la escasez de combustible

En medio de la crisis energética que atraviesa Cuba, productores del municipio de Vertientes, en Camagüey, están utilizando tracción animal para trasladar la leche hasta los centros de acopio.

Un reportaje del Canal Cubano de Noticias muestra cómo campesinos recorren varios kilómetros diariamente para entregar el producto en centros de enfriamiento, en un contexto marcado por limitaciones logísticas y bajos niveles de producción.

Leonardo Padilla Díaz, productor de la CCS “Juan Manuel Márquez”, describió su rutina: “yo me levanto a las cinco de la mañana, ordeño las vacas y de ahí vengo a entregar en un carretón, que hace un kilómetro o dos kilómetros, y a veces vengo en bicicleta, porque hay compromiso, yo entrego doce litros diarios, cuando empieza la primavera entrego treinta o cuarenta o cincuenta litros”.

Las dificultades con el combustible han obligado a buscar alternativas para mover la leche desde las fincas hasta los puntos de enfriamiento. Juan José Mendoza Hernández, presidente de la CCS Pedro Martínez Brito, explicó: “hemos tenido que lograr un grupo de alternativas, con tracción animal, alrededor de toda la cooperativa, para poder llevarlo a los centros de frío”.

Según indicó, el destino de la leche prioriza a determinados sectores: “todo allí se está dando para los niños, las embarazadas, los vulnerables, ha habido una gran respuesta de los productores”.

Sin embargo, desde el propio sistema de acopio se reconoce que no se alcanzan los niveles previstos. Inirsis Millares Socarrás, jefa del centro de enfriamiento Los Mangos, señaló: “Llegan a nuestro centro en carretones diferentes medios de transporte, agotando alternativas, aún con los caminos malos este centro funciona todos los días”.

También admitió incumplimientos en los planes: “con el tema de combustible sí nada más estamos recogiendo, no la cifra que teníamos prevista para su plan, pero sí hemos recogido y hemos garantizado parte de la leche que va para Vertientes”.

El reportaje menciona además la habilitación de puntos de concentración y el uso de medios alternativos para transportar leche desde comunidades más alejadas, en un escenario marcado por la escasez de recursos.

La publicación de un fragmento del video por parte de CiberCuba Noticias en Facebook generó numerosas reacciones de usuarios, mayoritariamente críticas. Varios comentarios cuestionaron la baja producción reportada por los campesinos: “4 vacas para 12 litros”, “Levantarse tan temprano para 12 litros no, qué va, eso que se los tome el ternero”.

Otros pusieron en duda la eficiencia del proceso: “¿Dos personas se necesitan para vaciar 5 litros de leche?”, mientras algunos señalaron problemas en la calidad del producto: “Eso es 50 y 50, 50 de agua y el resto no se sabe”.

También aparecieron críticas al sistema de acopio y comercialización: “Después de ese trabajo que pasa que haga un queso y lo venda, entonces recibe su castigo”, “muchas veces se pasan 4 y 5 meses sin pagarle al campesino”.

Algunos comentarios cuestionaron el destino de la leche: “Eso es para los hoteles, a los niños les están dando ‘un vaso’ en días alternos”, mientras otros fueron más directos sobre la situación del sector: “la producción de leche la jodió el estado”, “el sistema socialista trae hambre y miseria”.

El uso de carretones y bicicletas también fue motivo de críticas, con usuarios que calificaron el escenario como “la edad de piedra en la forma de tratar y transportar la leche”.

Las reacciones reflejan un amplio escepticismo sobre la capacidad del sistema para garantizar el acceso estable a la leche, así como un creciente malestar por las condiciones en que operan los productores en Cuba.