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La Empresa de Productos Lácteos de Guantánamo anunció que retomará próximamente la elaboración de yogur de soya para niños de siete a 13 años, según informó el periódico oficialista Venceremos.
El producto, que se venderá a 50 pesos por bolsita en las bodegas, estará disponible inicialmente solo para la capital provincial.
A diferencia de los ciclos anteriores —en los que la producción dependía casi por completo de importaciones de frijol de soya—, esta vez la reanudación se sustentaría en la plantación, cultivo y cosecha local del grano en la propia provincia.
La reacción en redes sociales ante el anuncio de Guantánamo fue una mezcla de ironía, escepticismo y esperanza cautelosa. Un usuario resumió el sentir general con sarcasmo: «Ay mira, otro logro de la revolución». Otros recordaron con amargura las versiones anteriores del producto.
«Esperemos que sea yogurt y no agüita rara sin sabor, un poquito de respeto hacia lo que tomarán los niños y los que lo adquieran», escribió una persona en los comentarios.
Varios coincidieron en la misma preocupación: «Ojalá y cuando comience sea sin tanta agua» y «Mientras no esté salado ni aguado», señalaron otros usuarios.
El escepticismo sobre si la producción realmente se materializará también fue evidente. «Eso es noticia. Además, será cuando se produzca o coseche la soya, eso está por verse... ojalá», apuntó otro comentarista. Desde Moa, alguien ironizó: «Aquí entonces tomaremos yogurt de níquel».
No faltaron quienes simplemente expresaron incredulidad: «¿Será verdad?» y «Dios permita que sea cierto», escribieron dos usuarios, reflejando la desconfianza acumulada tras años de promesas incumplidas.
El anuncio llega en un momento de crisis alimentaria severa en Guantánamo.
Según el Food Monitor Program, la provincia es una de las cinco en niveles críticos de inseguridad alimentaria en Cuba, con el 78.7% de sus hogares afectados.
Los molinos de trigo están inactivos, el pan normado solo llega a menores de 13 años y los apagones prolongados echan a perder los pocos alimentos disponibles.
El panorama nacional no es mejor. El Parlamento cubano reportó en abril de 2026 una reducción de 10,000 toneladas en la producción nacional de yogur de soya, y más de 100,000 niños en toda la isla no reciben su ración diaria de leche por falta de combustible para el transporte.
En 2025 y 2026, el régimen admitió que no pudo adquirir la soya necesaria y que una empresa privada tuvo que intervenir para sostener parte de la producción estatal.
La historia del yogur de soya en Cuba es larga y accidentada. Introducido en 1993 durante el Período Especial como sustituto de la leche ante la escasez de divisas, su producción ha sido intermitente desde entonces.
En 2021, el gobierno lo sustituyó por una mezcla para batido ante la imposibilidad de garantizarlo.
En enero de 2024, la producción en Sancti Spíritus se paralizó por completo por falta de materia prima, dejando sin el alimento a miles de niños.
Preguntas frecuentes sobre la producción de yogur de soya en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué Guantánamo ha decidido retomar la producción de yogur de soya?
Guantánamo ha decidido retomar la producción de yogur de soya para niños de siete a 13 años debido a la posibilidad de plantar, cultivar y cosechar el frijol de soya localmente, lo cual reduce la dependencia de importaciones. Este paso es parte de un esfuerzo por mejorar la seguridad alimentaria en la provincia, que enfrenta una crisis alimentaria severa.
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¿Cuál ha sido la reacción en redes sociales sobre el anuncio de la producción de yogur de soya en Guantánamo?
La reacción en redes sociales ha sido una mezcla de ironía, escepticismo y esperanza cautelosa. Muchos usuarios expresaron su desconfianza debido a las promesas incumplidas en el pasado, mientras que otros manifestaron preocupaciones sobre la calidad del producto, esperando que no esté aguado ni sin sabor.
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¿Qué desafíos enfrenta Cuba para garantizar la producción de alimentos como el yogur de soya?
Cuba enfrenta varios desafíos para garantizar la producción de alimentos, entre ellos la falta de combustible, problemas logísticos y dificultades para importar materias primas esenciales. El país ha tenido que recurrir a pequeñas y medianas empresas privadas para sostener parte de la producción estatal ante la incapacidad de adquirir soya en los últimos años.
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¿Cómo afecta la crisis alimentaria actual a los niños en Cuba?
La crisis alimentaria en Cuba afecta gravemente a los niños, con más de 100,000 menores que no reciben su ración diaria de leche debido a la falta de combustible para el transporte. En Guantánamo, el 78.7% de los hogares están en niveles críticos de inseguridad alimentaria, lo que dificulta el acceso a alimentos básicos para la población infantil.
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