Una imagen publicada este domingo en el grupo de Facebook Ciudad de Matanzas en Fotos muestra barras de dulce de guayaba marcadas con un precio de 600 pesos cubanos (CUP) por unidad, lo cual desató una ola de indignación entre cubanos que ven en ese precio el reflejo más crudo de la inflación galopante que devora el país.
El producto, considerado durante décadas uno de los dulces más tradicionales y accesibles de la dieta cubana, se ha convertido en un artículo de lujo para muchos consumidores debido al aumento sostenido de los precios.
"Si la producción nacional está así, qué dejamos para las importaciones...", escribió la usuaria Mercedes Mercy Maa al compartir la imagen en el referido grupo.
No precisó cuando ni en qué lugar específico fue tomada la instantánea.
"Qué falta de respeto al pueblo una barra de dulce guayaba 600, qué horror", escribió una usuaria en los comentarios de la publicación.
Otra internauta relacionó el precio con el encarecimiento del azúcar. "Pues si algo tan barato en otros años ahora es un lujo, si un kilogramo de azúcar vale 1,350 pesos, imagina la cantidad que se utiliza", señaló.
"Eso pasa cuando destruyes el campo", resumió una tercera voz en los comentarios.
Desde julio, el salario mínimo mensual está fijado en 3,210 CUP, por lo que una sola barra de dulce representa casi 20 % del ingreso de un trabajador del sector presupuestado.
Economistas calculan que una persona necesita alrededor de 96,060 CUP mensuales para cubrir sus necesidades básicas, unas 30 veces el salario mínimo vigente.
El precio del dulce también expone la crisis de la industria azucarera cubana. La zafra 2024-2025 produjo menos de 150,000 toneladas, el nivel más bajo en más de un siglo, mientras las necesidades del país para el consumo interno se estiman entre 600,000 y 700,000 toneladas anuales.
La diferencia entre producción y demanda obliga a importar azúcar a precios internacionales, lo que encarece los productos derivados, según la información disponible.
El descontrol de precios se agravó después de la Resolución 150/2026 del Ministerio de Finanzas y Precios, publicada el 20 de junio, que eliminó los topes minoristas para productos como aceite, pollo, leche en polvo, pastas y salchichas.
El aceite pasó de unos 1,500 pesos en abril a superar los 4,000 pesos en agosto, con precios de hasta 7,000 pesos por litro en algunas localidades.
Ante la escalada, Matanzas estableció este sábado precios referenciales para algunos alimentos básicos, con el aceite fijado en 2,500 CUP por litro y el azúcar en 400 CUP por libra. Medidas similares fueron adoptadas posteriormente en Villa Clara, Santiago de Cuba, Holguín y Guantánamo.
El economista Pedro Monreal calificó el giro como un fracaso del paquete de 176 medidas económicas aprobado en junio. "176 medidas y un solo logro: demostrar que no aprendieron nada", afirmó.
La inflación interanual oficial alcanzó 18,27 % en junio, según la Oficina Nacional de Estadísticas e Información, mientras estimaciones independientes sitúan el aumento real de los precios cerca de 70 % anual al incluir el mercado informal.
En ese escenario, los topes provinciales intentan contener una inflación que continúa deteriorando el poder adquisitivo.
Una barra de dulce de guayaba a 600 CUP se ha convertido así en otro ejemplo de la distancia entre los precios que enfrentan los cubanos y los ingresos con los que intentan cubrir sus necesidades.
Preguntas frecuentes sobre la crisis económica y alimentaria en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué la barra de dulce de guayaba cuesta 600 pesos en Cuba?
El precio de 600 pesos por una barra de dulce de guayaba refleja la inflación galopante en Cuba, que ha convertido productos antes accesibles en artículos de lujo. La crisis de la industria azucarera y la necesidad de importar azúcar a precios internacionales han contribuido al encarecimiento de productos derivados.
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¿Cuál es el impacto de la inflación en el salario mínimo de Cuba?
En un contexto de inflación descontrolada, el salario mínimo mensual de 3,210 CUP en Cuba es insuficiente para cubrir las necesidades básicas, estimadas en alrededor de 96,060 CUP mensuales. Esto significa que los trabajadores deben destinar una parte significativa de sus ingresos a productos esenciales.
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¿Cómo afecta la inflación al acceso a alimentos en Cuba?
La inflación ha elevado los precios de los alimentos básicos, haciendo que productos como el arroz y el azúcar sean casi inaccesibles para muchos cubanos. La escasez y los precios elevados han agravado la inseguridad alimentaria en el país.
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¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano ante la crisis económica?
El gobierno cubano ha implementado un paquete de 176 medidas económicas y ha elevado el salario mínimo, pero estas acciones no han logrado frenar la inflación ni mejorar el poder adquisitivo de los ciudadanos. La eliminación de topes de precios minoristas ha permitido que los precios de productos esenciales sigan subiendo.
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¿Cuál es la situación de la industria azucarera en Cuba?
La industria azucarera cubana está en crisis, con una producción de menos de 150,000 toneladas en la zafra 2024-2025, muy por debajo de las necesidades de consumo interno. Esta situación obliga al país a importar azúcar a precios internacionales, encareciendo los productos derivados y contribuyendo a la inflación.
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