Cocinan en Miami la paella más grande de EE.UU.

300 libras de vegetales, 200 libras de sofrito, 1000 litros de agua y 400 libras de arroz, casi nada.


Este artículo es de hace 4 años

De vértigo son las cifras de ingredientes que se manejaron en la que se ha convertido en la paella más grande que se haya cocinado en EE.UU. El hecho tuvo lugar el pasado fin de semana en Miami e incluyó no sólo la degustación de la paella en sí, sino también de otros productos típicos españoles como el jamón serrano.

La paella fue cocinada para 3500 comensales, y su proceso de preparación fue dirigido por el chef español Miguel Ángel Rebolledo, que necesitó una paella de tres metros de diámetro y un grupo de diez ayudantes para completar su plato gigante.

Entre los ingredientes: 300 libras de vegetales, 200 libras de sofrito, 1000 litros de agua y 400 libras de arroz, casi nada.

El evento, ideado con el fin de recrear el ambiente ibérico, estuvo acompañado de una actuación musical de flamenco.  

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Judith Moris

Redactora en CiberCuba. Licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de La Habana, y Máster por la Universidad Autónoma de Barcelona. Ha sido profesora en la UH e investigadora en la UAB, y redactora/editora de la editorial Teide

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