"Hemos comido de todo": el poema sobre la gastronomía cubana de los últimos 60 años

En medio de la crisis alimentaria que afecta hoy a Cuba, Márquez habla de todo lo que han tenido que "inventar" los cubanos para comer.


Este artículo es de hace 2 años

El joven cubano Roberto Márquez, a manera de parodia, escribió un poema donde hace un recorrido por toda la gastronomía del pueblo cubano en los últimos sesenta años. 

En medio de la crisis alimentaria que afecta hoy a Cuba, Márquez habla de todo lo que han tenido que "inventar" y reinventarse los cubanos para comer, en el poema interpretado por Antonio Rodríguez Santos.

"Hemos comido de todo" es el nombre del poema, y en ese "todo" su autor incluye "bichos de todos tamaños", noni, gatos, pizzas de queso elaborado con condones, arroz con "suerte" y hasta discursos de 8 horas, aludiendo a los del fallecido Fidel Castro.

Entre otros alimentos que menciona están el agua con azúcar, la tilapia, el pudín sin pan, la moringa y el cerelá.

Y por si fuera poco, el autor dice que "hemos comido mentiras /promesas de todo tipo/ nos hemos comido la vida/ babeando como perritos".

Márquez, anteriormente, le respondió a Guillermo García Frías con su "Carta de la vaca al avestruz", cuando este dijo que el país estaba “cultivando y desarrollando” el avestruz porque era un ave capaz de producir “más que una vaca”, aseveración que le trajo muchas críticas.

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