Alicia Alonso celebra su cumpleaños con un cake gigante en plena escasez de harina y huevo en Cuba

El festín ha llamado la atención de varios cubanos ya que la imagen del pastel contrasta con la aguda escasez de harina y huevo en la isla.

Facebook / Cafeccino Varadero Cuba
Fiesta de cumpleaños de Alicia Alonso Foto © Facebook / Cafeccino Varadero Cuba

Este artículo es de hace 3 años

La Prima Ballerina Absoluta, Alicia Alonso, celebró el viernes su cumpleaños número 98 rodeada de un cake gigante y disímiles dulces.

El festín ha llamado la atención de varios cubanos ya que la imagen del pastel contrasta con la aguda escasez de harina y huevo en la isla.

Alicia Alonso, casi en sus cien años de vida y sin poder ver, continúa activa como directora, coreógrafa y maestra del Ballet Nacional de Cuba (BNC). 

El diseño y la elaboración de los refinados y caros dulces estuvo a cargo del restaurante Cafeccino Varadero Cuba. Las fotos que muestran un desbordado lujo de mesas repletas de las abundantes piezas de repostería, fueron publicadas en la página oficial del local en Facebook. 

Una imagen muy contradictoria con aquella que tienen la mayoría de los cubanos “de a pie”, quienes tendrán que afrontar un Fin de Año sin dulces en la mesa, por la falta de harina de trigo y huevo en el país. 

La escasez de estos suministros no solo ha afectado a las panaderías estatales, sino también, a los establecimientos de venta en divisa, Sylvain. Las colas cuando aparece el producto básico son interminables y el consumo de pan liberado casi se ha extinguido. 

Debido a las extremas limitaciones, la producción de pan (o productos derivados) se destinó, únicamente, a la canasta básica y al consumo social de escuelas e instituciones de Salud.

La causa de este problema de alimentación, según funcionarios del Ministerio de la Industria Alimenticia (MINAL), era tecnológica: la sobreexplotación de los molinos de trigo y la falta de mantenimiento "coherente" y piezas de repuesto.

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