"La Casa del Cheesecake Santiaguero" | Foto © Sierra Maestra / Odette Elena Ramos Colás
"La Casa del Cheesecake Santiaguero" | Foto © Sierra Maestra / Odette Elena Ramos Colás

Abre "La Casa del Cheesecake" en Santiago de Cuba

América Latina Cuba

Publicado el Martes, 22 Enero, 2019 - 13:44 (GMT-5)

En la calle de Lico Bergues de Santiago de Cuba, se encuentra el único local estatal especializado en la confección de “cheesecakes” (tartas de queso, en español) en el país, informó el diario provincial Sierra Maestra.

"La Casa del Cheesecake Santiaguero" abrió recientemente sus puertas a los vecinos del área, para ofertar una selección de tartas de queso, en conjunto con otras opciones de repostería como el pan de huevo o de mantequilla y el cake de nata.

Según informó el medio, los pasteles especializados tienen un precio “asequible” de 50 CUP (2 CUC).

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“Aquí se prepara con leche, huevos, maicena, queso crema, mantequilla, vainilla, azúcar y limón; una innovación realizada a partir de la receta del cheesecake japonés con productos de la provincia”, comentó Milena Rivero Ramírez, jefa de turno de la dulcería, en una entrevista.

A pesar de las declaraciones emitidas por Rivero, no deja de sorprender la existencia en la provincia de los ingredientes necesarios para la confección de este dulce. Sobre todo, el huevo.

Hace dos meses atrás, en Santiago de Cuba se reportó una escasez de huevos. Durante más de 20 días el producto no fue encontrado en tiendas estatales y los revendedores que logran acceder a é, lo comercializaron hasta en 2.50 CUP la unidad. Un cartón logró alcanzar el valor de 75 CUP (3 CUC).

CiberCuba / Aglomeraciones para comprar huevo en Santiago de Cuba

 


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