La gastronomía de Miami gana relevancia progresivamente. En el pasado año se decidió que la Ciudad del Sol sería la capital gastronómica iberoamericana en 2019, pero ha conseguido además posicionarse entre las primeras de Estados Unidos.
WalletHub la ubica en la tercera posición
Comparada con otras ciudades estadounidense Miami consiguió el tercer puesto en este estudio realizado por WalletHub, famoso sitio web de servicios financieros.
En primer lugar se encuentra Portland y Nueva York en segundo.
El estudio incluyó 182 ciudades y se midieron dos escalas: “asequibilidad” referido a lo económico y “diversidad, creatividad y accesibilidad”. En la primera quedaron bien bajitos en el ranking, pero con la segunda remontaron y consiguieron colarse en las primeras posiciones.
Miami ocupa además posiciones interesantes en otras categorías
Está en segundo lugar respecto a la cantidad de tiendas gourmet especializadas y en tercero en cantidad de restaurantes per cápita. Compite fuertemente con otras cinco ciudades en cuanto a la venta de helados (Las Vegas, Nueva York, Chicago, Austin y San Antonio).
Quizás el elemento que esté ayudando a la gastronomía de Miami es su rica diversidad. Existen en la ciudad cada vez más ofertas para todos los gustos, desde lugares de lujo, cervezas artesanales, cafés y pastelerías, la deliciosa comida cubana y la pintoresca comida callejera.
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