Gobierno de Cuba pretende salvar la producción de carne de cerdo con más pienso líquido

En provincias como Artemisa la actual producción es de apenas un 50% de las 1500 toneladas de carne de cerdo mensuales por la crisis de disponibilidad de alimentos en Cuba.

Un cubano con cerdos. (imagen de referencia) Foto © La Demajagua / Luis C. Palacios

El Gobierno de Cuba pretende salvar la producción de carne de cerdo en el país con la producción de más pienso líquido, anunció la televisión estatal con la incorporación "en breve" de una nueva planta en Cienfuegos a las que ya están en funcionamiento. 

La planta en Cienfuegos busca reducir la importación de pienso y sustituirlo por "alimentos locales", dijo Juan Carlos Cruz González, director de la empresa porcina de esa provincia, a la citada fuente.

Hace apenas unos días las autoridades cubanas reconocieron que no cumplen las producciones de arroz, frijoles y carne de cerdo, así como que la de huevos tampoco es suficiente para la actual demanda, afirmó Alejandro Gil Fernández, Ministro de Economía y Planificación.

La TV estatal se acercó hasta un cebadero en la provincia Artemisa, con capacidad para 10 mil puercos, pero que de momento recibe las primeras crías. Los directivos de esa empresa reconocieron que no tienen en pleno funcionamiento la planta de pienso líquido porque no hay convenios establecidos

"Antes de la crisis de disponibilidad de alimentos, Artemisa producía 1500 toneladas de carne de cerdo mensuales. Hoy ese nivel se redujo un 50 por ciento", dijo la periodista oficialista Liudmila Talancón sin especificar cuándo comenzó la actual crisis. 

Desde septiembre del año pasado el gobernante designado Miguel Díaz-Canel comunicó una "situación coyuntural" en el país, a la cual se sumó en marzo de 2020 el cierre de fronteras y la paralización del turismo y otros sectores claves para la ya crítica economía de Cuba por la pandemia del coronavirus. 

En Cuba hay plantas de pienso líquido activas en Artemisa, Ciego de Ávila, Villa Clara, Santiago de Cuba, luego se sumará la de Cienfuegos y está previsto la construcción de dos en Holguín y el municipio especial Isla de la Juventud.   

Según Canal Caribe, en Cuba existieron 26 plantas de pienso líquido, pero por "diferentes razones" solo quedan las antes citadas. El canal estatal agrega que es un complemento "a la alimentación de los animales, a partir de desechos de cosechas, residuos de esa industria y otras fuentes".

En Cuba la carne de cerdo se vio afectada por la falta de turistas, dijo una funcionaria del Ministerio de Agricultura al diario del PCC, Granma. 

Los cubanos llevan meses con escasez de este y otros alimentos. En algunas zonas del país, como en La Habana, el precio de la libra de cerdo llegó incluso a 80 pesos

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