El Hotel Playa Cayo Santa María Beach Resort & SPA, en la cayería norte de Villa Clara, mostró en las redes sociales la impresionante cena de Fin de Año que ofreció a sus clientes.
En las imágenes, donde no solo se observa el tradicional cerdo asado, destacan por la amplia diversidad de productos provenientes del mar, como langostas y otros mariscos.
Las referencias incluyen las exquisiteses de ensaladas y de postres, con una abundancia que contrasta con las carencias que sufre el pueblo de Cuba en medio de la actual crisis económica y la profunda escasez de alimentos.
En el Hotel Paradisus Varadero, se repitió la misma presentación, que ha sido divulgada en redes sociales con bombos y platillos.
La fastuosidad de estas preparaciones, donde resalta el buen gusto y la opulencia, no son reflejo de las realidades que experimenta la isla actualmente, desde la cual muchos cubanos, en recientes entrevistas, respondieron con escepticismo, dolor y hasta se rieron cuando les preguntaron qué comerían en la noche del pasado 31 de diciembre, vísperas del Año Nuevo.
"¿Cenar? Picadillo si pueden sacarlo de la carnicería, si te toca", dijo una anciana de 60 años.
"Este fin de año no podrán cenar nada, porque no hay nada", afirmó un joven.
Los entrevistados aseguraron que la carne de cerdo, que siempre estaba presente en la comida familiar cubana para despedir el año, ahora faltará en casi todas las casas debido a su altísimo precio, inalcanzable para quien vive de un sueldo.
Todo sucede, en medio de una crisis generalizada, que ha sido ratificada por el régimen de La Habana en sus continúas reuniones, donde no ha sido capaz de transmitir una buena noticia al pueblo para el 2024.
Por ejemplo, durante la sesión de la Comisión de Asuntos Económicos de la Asamblea Nacional del Poder Popular el pasado 19 de noviembre, el ministro de Economía y Planificación de Cuba, Alejandro Gil, dijo que no se había logrado alcanzar “los niveles planificados este año (2023) en las viandas, el maíz, el plátano, la carne de cerdo, la leche y los huevos”.
No obstante, este actuar del régimen cubano no es algo inusual, porque a pesar de la crisis generalizada que enfrenta el país el gobierno de la isla invirtió cuatro veces más en hoteles y restaurantes que en Salud Pública y Asistencia Social en el primer semestre de 2023, según un informe de la Oficina Nacional de Estadísticas e Información (ONEI).
Una gráfica presentada por esa institución reveló que la inversión de enero a junio en salud y asistencia social fue de apenas 583,3 millones de pesos; mientras destinó 2.325,3 millones a hoteles y restaurantes.
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