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Durante su primera visita a los municipios de Guantánamo, el gobernante cubano Miguel Díaz-Canel resaltó la producción de carne y leche de búfala en el Colectivo #1 de la empresa pecuaria Iván Rodríguez, presentándola como un ejemplo del potencial de este tipo de ganado en el país.
El mandatario destacó el proceso de entrenamiento y adaptación del ganado bufalino a las condiciones cubanas para el trabajo agrícola, asegurando que esta iniciativa puede contribuir a la preparación de la tierra, el cultivo y el acarreo de insumos y productos, informó Presidencia Cuba en la red social X.
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En esta entidad, se desarrolla un programa de producción de leche, carne y entrega de pie de cría para el fomento de esta masa ganadera en seis municipios, pese a las dificultades que enfrenta el sector agropecuario en el país.
Según informó el periódico Venceremos en su perfil de Facebook, el recorrido de Díaz-Canel por el municipio de Niceto Pérez incluyó una visita a la Vaquería Browe, perteneciente a la Granja #2 Cría de Búfalos de la Empresa Pecuaria Iván Rodríguez.
Allí, el gobernante valoró como significativa la producción de carne y leche, pese a la sequía y las dificultades que enfrentan sus trabajadores, otro ejemplo triunfalista de la narrativa oficialista que vende al mundo la idea de que Cuba es un país próspero.
En esta unidad pecuaria, Díaz-Canel también reconoció el esfuerzo de los vaqueros para domar los fornidos ejemplares y emplearlos en labores como la tracción animal, el acarreo y otras actividades típicas de la ganadería, indicó el texto de Venceremos.
El régimen ha promovido en los últimos años la cría de búfalos como una alternativa ante la crisis alimentaria y la escasez de ganado vacuno.
Sin embargo, a pesar de los discursos oficiales, la realidad del país sigue marcada por el desabastecimiento de carne y leche, así como la precariedad en el sector agropecuario.
Años atrás, según datos oficiales, Cuba importó 2,984 búfalos, de los cuales 279 eran de la variedad de río, procedentes de Panamá y Trinidad y Tobago, mientras que 2,705 eran de pantano, traídos de Australia.
Aunque esas cifras iniciales crecieron significativamente en pocos años, la realidad actual contrasta drásticamente con aquella expansión. Hoy, la escasez de este recurso en el país evidencia la incapacidad del régimen para sostener y desarrollar proyectos agropecuarios a largo plazo.
Mientras Díaz-Canel elogia la producción de carne y leche de búfala en Guantánamo, la realidad para las familias cubanas es otra: el desabastecimiento y la escasez siguen marcando su día a día.
La escasez de alimentos en Cuba ha llegado a niveles alarmantes, y el gobierno comenzó a distribuir en enero sirope de cola como sustituto de la leche para niños, desatando la indignación de las familias afectadas.
Desde diciembre, el régimen había anunciado dificultades para garantizar la leche en polvo, ofreciendo inicialmente chocolate como alternativa, pero la nueva medida ha generado una ola de críticas.
Preguntas frecuentes sobre la producción de carne y leche de búfala en Cuba
¿Cuál es el objetivo de la producción de carne y leche de búfala en Guantánamo?
El objetivo es promover el potencial del ganado bufalino en Cuba, destacando su adaptación al entorno local para contribuir a la agricultura y el desarrollo pecuario en varios municipios. Esta producción es vista por el gobierno cubano como una alternativa ante la crisis alimentaria y la escasez de ganado vacuno.
¿Qué desafíos enfrenta la producción de carne y leche de búfala en Cuba?
La producción enfrenta desafíos como la sequía y la precariedad del sector agropecuario, lo que dificulta el sostenimiento de proyectos agropecuarios a largo plazo en el país. A pesar de las iniciativas, la realidad de las familias cubanas está marcada por el desabastecimiento y la escasez continua de alimentos.
¿Cómo ha sido la adaptación del ganado bufalino en Cuba?
El ganado bufalino ha sido entrenado y adaptado para trabajar en condiciones cubanas, participando en tareas agrícolas como la tracción animal y el acarreo de insumos. Esta adaptación es un punto clave que el gobierno cubano destaca como un avance hacia la soberanía alimentaria.
¿Qué críticas se han planteado sobre la gestión del gobierno cubano en el sector agropecuario?
A pesar de los discursos oficiales, las críticas apuntan a la incapacidad del gobierno para sostener proyectos agropecuarios a largo plazo. La escasez de alimentos y la falta de recursos evidencian una gestión ineficiente, que no logra satisfacer las necesidades básicas de la población cubana, mientras promueve una imagen de éxito en el exterior.
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