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República Dominicana exporta a Cuba un promedio de 16.5 millones de huevos cada mes, según informaron autoridades de ese país.
El gobierno dominicano ha incrementado de manera notable las ventas de huevos y otros productos agropecuarios a varias islas del Caribe y otros países, y en enero exportó 37 millones de unidades de huevos a Cuba, Puerto Rico y Guyana, aseguró el ministro de Agricultura, Limber Cruz, en conferencia con la prensa local.
El alto funcionario dominicano afirmó que las exportaciones se corresponden con los excesos de la producción, después de satisfacer la demanda nacional.
Entre junio de 2023 y agosto de 2024, Cuba importó huevos desde República Dominicana por un valor de 6,726,483 dólares.
Cuba también importa huevos de países como Colombia y Estados Unidos. Incluso, estos últimos se comercializan en las tiendas en divisas propiedad del estado y por las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes).
También las tiendas online venden en la isla huevos procedentes de EE.UU., aunque el régimen sostiene que el embargo estadounidense le impide comprar productos alimenticios básicos.
El gobierno cubano ha sido incapaz en los últimos años de producir la cantidad de huevos necesarios para el suministro a la población, en medio de una profunda crisis económica, en la que el país ha experimentado una caída significativa en la producción de proteína en general.
Las autoridades del régimen atribuyen la debacle del sector agropecuario a la falta de insumos, la escasez de combustible y las condiciones climáticas. Sin embargo, estas últimas no parecen afectar a la vecina República Dominicana, pese a la cercanía geográfica con Cuba.
Según el gobierno cubano, la producción de huevos se ha desplomado debido a la carencia de piensos y de financiamiento para adquirir la materia prima. En octubre pasado, el ministro de la Agricultura, Ydael Pérez Brito, reveló que, de producir entre cuatro y cinco millones de huevos por día, sólo se llega a 1,200,000, cuando logran alimentar a la masa animal.
Pérez Brito informó que, en el programa de avicultura, hace cuatro años se registraban 8,000,000 de gallinas, entre las ponedoras, los reproductores y los reemplazos; sin embargo, el año pasado, sólo se computaban 3,000,000. “Hemos decrecido en 5,000,000 de gallinas en cuatro años”, admitió entonces.
Debido a la carencia de un alimento históricamente esencial en la dieta de los cubanos, el cartón de huevos ha llegado a alcanzar precios astronómicos en el mercado informal, que exceden en mucho el salario o la pensión mínimos.
En 2024, cubanos denunciaron el exorbitante costo de una “file” de posturas de gallina: 5,000 pesos en el mercado negro, un precio que un trabajador que devenga un salario bajo o un jubilado, con su ínfima pensión, no pueden pagar.
En medio de la crisis alimentaria, a medidos del año pasado trascendió que la Empresa Avícola de Holguín (Avihol) habría sacrificado al menos 54,000 gallinas ponedoras por falta de pienso para alimentarlas.
Meses después, causó indignación entre cubanos la quema de un contenedor lleno de huevos en un almacén en Consolación del Sur, Pinar del Río. Al parecer, la mercancía estaba echada a perder por malas condiciones de conservación u otro motivo, sin embargo, no hubo pronunciamiento oficial sobre el alarmante hecho.
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