En medio de la crisis del régimen para garantizar la distribución de alimentos mediante la libreta de racionamiento y de la escalada incontrolable de precios en el mercado privado, un funcionario de la provincia de Artemisa pidió este martes a la población “confianza” respecto a la entrega del arroz correspondiente a la canasta básica.
En declaraciones publicadas por el periódico oficialista El Artemiseño, el director de la Empresa Mayorista Provincial de Alimentos, Daniel Durán Sáez, aseguró que las 14 libras de arroz previstas para enero y febrero están garantizadas, pero su entrega se realiza de forma paulatina y fraccionada, debido a dificultades logísticas.
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El funcionario explicó que el arroz ha sido distribuido en fracciones de 2 y 3 libras, justificando que este método responde a la disponibilidad del producto y a la extracción de los contenedores en los puertos.
“Estamos extrayendo del puerto y así se hace bodega a bodega. A ese ritmo estamos distribuyendo para no tener los productos almacenados por gusto”, afirmó Durán, sin ofrecer detalles sobre la magnitud de los retrasos ni sobre la estabilidad del abastecimiento en los próximos meses.
Según sus declaraciones, hasta el momento se han distribuido 5 libras de arroz y en los próximos días se entregarán 7 libras más, de las cuales 2 libras son para completar el arroz correspondiente al mes de enero y 5 de febrero.
“Las otras 2 libras se está previendo que a partir de este miércoles se comience la entrada de contenedores que van a completar las 14 libras. La extracción de contenedores porque ya están en el país”, subrayó.
El arroz, alimento esencial en la dieta de los cubanos, se ha convertido en uno de los productos más escasos y difíciles de conseguir en la isla.
Mientras el gobierno insiste en que la cuota está asegurada, la realidad para muchas familias es que enfrentan incertidumbre y largas esperas para recibir un alimento básico en su canasta mensual.
Además del arroz, Durán Sáez afirmó que otros productos de la canasta básica, como el chícharo y el azúcar, están distribuidos hasta febrero.
Sin embargo, su llamado a la confianza contrasta con el desabastecimiento generalizado y los problemas estructurales que han convertido la alimentación en un desafío diario para la mayoría de los cubanos.
La producción de arroz en Cuba ha caído drásticamente en los últimos años, alcanzando en 2024 apenas el 30 por ciento de lo cosechado en 2018, según datos oficiales publicados en el diario Granma.
Orlando Linares Morell, presidente del Grupo Agrícola del Ministerio de la Agricultura (Minag), atribuye el descenso a la falta de insumos y combustible, factores que han reducido significativamente la superficie cultivada y los rendimientos por hectárea.
Paralelamente, el precio de la libra de arroz ha alcanzado los 300 pesos cubanos (CUP), una cifra que deja en evidencia la profunda escasez y el deterioro del poder adquisitivo de la población.
Preguntas Frecuentes sobre el Abastecimiento de Arroz y la Canasta Básica en Cuba
¿Por qué hay retrasos en la entrega de arroz en Cuba?
Los retrasos en la entrega de arroz en Cuba se deben a dificultades logísticas y de transporte, así como a problemas en la extracción de contenedores en los puertos. El gobierno asegura que estos problemas afectan la distribución paulatina y fraccionada del arroz en las bodegas.
¿Cómo está impactando la crisis económica en la distribución de alimentos en Cuba?
La crisis económica en Cuba ha provocado una escasez significativa de productos básicos y ha afectado gravemente la distribución de alimentos esenciales como arroz, azúcar y otros productos de la canasta básica. La dependencia de importaciones y la falta de recursos financieros agravan la situación.
¿Qué es la canasta básica normada en Cuba y qué incluye?
La canasta básica normada es un sistema de racionamiento en Cuba que busca garantizar a la población el acceso equitativo a productos esenciales. En diciembre en Santiago de Cuba, por ejemplo, incluye dos libras de arroz, dos de azúcar, 10 onzas de chícharo, café, aceite, sal y leche en polvo para niños de cero a dos años. Sin embargo, la entrega de estos productos suele estar sujeta a retrasos y es insuficiente para cubrir las necesidades básicas de la población.
¿Cuáles son las medidas del gobierno cubano para enfrentar la escasez de alimentos?
El gobierno cubano ha anunciado la redirección de subsidios hacia personas en situación de vulnerabilidad, aunque no ha detallado cómo se implementará esto. También se realizan importaciones de alimentos para mitigar la escasez, pero no hay soluciones concretas que hayan resuelto la situación de manera efectiva.
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