El Consejo de la Administración Municipal de Cienfuegos ha anunciado oficialmente un aumento en los precios del pan de 200 gramos, una medida que responde a la crisis de abastecimiento de materias primas como la harina y a los costos asociados con la producción y distribución.
Según el comunicado difundido por el periódico local 5 de Septiembre y firmado por el intendente municipal Jaime Suz López, se establecen los siguientes valores:
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Pan suave:
100.00 CUP en mostrador
120.00 CUP en venta ambulante
Pan de corteza dura:
130.00 CUP en mostrador
150.00 CUP en venta ambulante
Vale recordar que en abril de 2024 se conoció que la Empresa Cubana del Pan en Cienfuegos llevaba un año sin recibir harina por parte del estado para la producción de pan liberado.
El pan, más caro y escaso
El encarecimiento del pan no es nuevo en Cuba. La crónica falta de harina y los retrasos en la llegada de buques con insumos han afectado seriamente la producción nacional, lo que ha llevado a aumentos de precios tanto en el sistema estatal como en el sector privado.
Aunque el pan sigue siendo uno de los alimentos más demandados en la dieta básica del cubano, su disponibilidad es limitada y su calidad ha bajado drásticamente, según reportes ciudadanos. Mientras tanto, vendedores particulares ofrecen el producto a precios aún más elevados, pero con mayor variedad y menos escasez, lo que pone en entredicho la capacidad del sistema estatal para cubrir la demanda.
“En Cuba, hace rato no está seguro ‘el pan nuestro de cada día’”, ironizan algunos consumidores en redes sociales, frustrados por los precios y la baja calidad del producto ofrecido por el Estado.
Una decisión que golpea el bolsillo
Este ajuste se da en un contexto de inflación sostenida y creciente insatisfacción popular por el costo de los alimentos esenciales. Para muchos ciudadanos, pagar hasta 150 pesos por una unidad de pan representa una carga adicional en medio de salarios estancados, apagones y falta de productos básicos.
La medida, lejos de ser aislada, se suma a una serie de reajustes de precios que afectan al bolsillo del cubano promedio, que ya destina una porción desproporcionada de sus ingresos a la alimentación diaria.
Preguntas frecuentes sobre el aumento del precio del pan en Cienfuegos
¿Por qué han aumentado los precios del pan en Cienfuegos?
El aumento de precios del pan en Cienfuegos se debe principalmente a la crisis de abastecimiento de materias primas como la harina y a los costos asociados con la producción y distribución. La Empresa Cubana del Pan en Cienfuegos lleva un año sin recibir harina por parte del estado para la producción de pan liberado, lo que ha afectado seriamente la producción.
¿Cuáles son los nuevos precios del pan en Cienfuegos?
Los nuevos precios del pan en Cienfuegos son: Pan suave a 100.00 CUP en mostrador y 120.00 CUP en venta ambulante; Pan de corteza dura a 130.00 CUP en mostrador y 150.00 CUP en venta ambulante. Estos precios reflejan el impacto de la escasez de harina y los costos de producción.
¿Cómo afecta la escasez de harina a la calidad del pan en Cuba?
La escasez de harina en Cuba ha llevado a la utilización de harina envejecida, afectando negativamente la calidad del pan. El pan producido presenta una corteza áspera, escaso crecimiento y alteraciones en el olor y sabor, según las autoridades de Cienfuegos, lo que ha generado insatisfacción entre los consumidores.
¿Qué medidas están tomando las autoridades para enfrentar la crisis del pan en Cuba?
Las autoridades han establecido un esquema de entrega del pan normado en días alternos en Cienfuegos para optimizar el uso del recurso disponible. Sin embargo, no se ha ofrecido una fecha concreta para la solución del problema, lo que ha generado incertidumbre entre la población.
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