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La ganadería cubana atraviesa una severa crisis, con la pérdida acumulada de más de 900 mil cabezas de ganado vacuno desde el año 2019, según datos oficiales presentados por el Ministerio de la Agricultura (MINAG) durante el trabajo en comisiones previo al Quinto Período Ordinario de Sesiones de la Asamblea Nacional del Poder Popular.
Durante la exposición del director general de Ganadería, Arián Gutiérrez Velázquez, se informó que al cierre de 2024 la masa ganadera en el país era de apenas tres millones de animales, lo que representa una disminución de cerca de 400,000 cabezas respecto al año anterior, de acuerdo con el diario Granma.
La tendencia descendente no solo se debe a factores naturales como la mortalidad, sino también a problemas estructurales graves, como el hurto y sacrificio ilegal, que solo en el último año afectó a más de 27,000 animales, entre vacunos y equinos.
Multas, decomisos y negligencia institucional
En el encuentro, al que asistieron altos funcionarios como el vicepresidente de la República, Salvador Valdés Mesa, y el ministro de Agricultura, Ydael Pérez Brito, se reconoció que la situación responde también a incumplimientos y negligencias por parte de los tenentes y entidades estatales.
En total, se reportaron 476 decomisos de animales en todas las provincias del país, así como 7,191 multas, que representaron un monto superior a los 205 millones de pesos cubanos.
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Actualmente, el 84,5 % de la masa vacuna está en manos de productores individuales, que suman más de 124 mil, mientras que solo el 8,2 % pertenece a empresas estatales. Esta estructura refleja un rol preponderante del sector privado, aunque sin acceso suficiente a insumos, tecnología ni financiamiento.
Medidas urgentes: de la energía renovable al carbón vegetal
Frente a este panorama, el Ministerio de Agricultura propone una serie de acciones para revertir la caída sostenida de la ganadería, entre ellas: priorizar a los tenentes con más de 10 vacas, ampliar la asignación de tierras a productores con buenos resultados, desarrollar el mercado de insumos y fomentar la exportación de carbón vegetal como incentivo económico.
De igual manera, hablaron de resolver el problema del abasto de agua mediante fuentes de energía renovable, enfrentar el uso ineficiente de las tierras ociosas infestadas de marabú y acelerar la informatización de los registros pecuarios.
También se discutió la necesidad de ordenar las cadenas de valor y suministros, así como propiciar encadenamientos productivos con la industria nacional y territorial para incrementar la producción de leche y carne.
Un modelo insostenible
En su intervención, el ministro Ydael Pérez Brito fue categórico: “La ganadería se debe salvar por sí misma”. El titular insistió en que es imprescindible que se potencie el autoabastecimiento del sector y que se premie a los ganaderos más eficientes con mayores extensiones de tierra.
La magnitud de la crisis se produce en un contexto de escasez de alimentos generalizada en Cuba, donde la producción nacional de carne y leche ha disminuido drásticamente, afectando de manera directa el acceso a proteínas básicas para la población.
Hurto de ganado
El pasado 13 de julio, se conoció que ladrones de ganado provocaron la muerte de varias reses tras intentar huir en un tren con los animales robados, en un insólito suceso ocurrido en el municipio de Majibacoa, provincia de Las Tunas.
El incidente derivó además en un accidente ferroviario, luego de que los delincuentes utilizaran la vía del ferrocarril como ruta de escape.
A finales de junio, el régimen realizó un juicio "ejemplarizante" en Sancti Spíritus, en el cual condenó a seis y cuatro años de cárcel a dos ciudadanos por sacrificio ilegal de ganado.
Preguntas frecuentes sobre la crisis ganadera en Cuba
¿Cuál es la situación actual de la ganadería en Cuba?
La ganadería en Cuba enfrenta una severa crisis con una pérdida acumulada de más de 900 mil cabezas de ganado vacuno desde 2019. La masa ganadera ha disminuido a tres millones de animales al cierre de 2024. Esta situación se debe a problemas estructurales, hurtos y sacrificios ilegales, y fallos en el control estatal.
¿Cuáles son las principales causas de la crisis ganadera en Cuba?
La crisis ganadera en Cuba se debe a varios factores: problemas estructurales graves, hurto y sacrificio ilegal de ganado, incumplimientos y negligencias por parte de entidades estatales, falta de insumos y tecnología, y el deterioro de la infraestructura productiva. También se mencionan deficiencias en el manejo del ganado y la falta de incentivos económicos para los productores.
¿Qué medidas está tomando el gobierno cubano para enfrentar la crisis ganadera?
El gobierno cubano propone acciones como priorizar a los tenentes con más de 10 vacas, ampliar la asignación de tierras a productores exitosos, desarrollar el mercado de insumos y fomentar la exportación de carbón vegetal. Se busca resolver el problema del abasto de agua mediante fuentes de energía renovable y ordenar las cadenas de valor para incrementar la producción de leche y carne.
¿Cómo afecta la crisis ganadera a la seguridad alimentaria en Cuba?
La crisis ganadera en Cuba impacta directamente en la seguridad alimentaria, reduciendo la disponibilidad de carne y leche, lo que afecta el acceso a proteínas básicas para la población. La producción nacional ha disminuido drásticamente, lo que incrementa la dependencia de importaciones y agrava la escasez de alimentos en el país.
¿Qué papel juega el hurto y sacrificio ilegal en la crisis ganadera cubana?
El hurto y sacrificio ilegal de ganado es un factor significativo en la crisis ganadera en Cuba. En el último año, se afectaron más de 27,000 animales debido a estas prácticas, que se han convertido en una actividad casi impune en varias provincias. Esta situación no solo reduce la masa ganadera, sino que también alimenta el mercado negro de carne en el país.
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