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Una vecina de Bayamo, en la provincia cubana de Granma, denunció en redes sociales las malas condiciones del arroz que recibió como parte de la canasta básica. El video, difundido por el periodista Mario J. Pentón, muestra una bolsa con granos cubiertos de moho, grumos y manchas verdosas.
Mientras revisa el contenido, la mujer afirma: “Mira el moho que tiene aquí adentro, mira eso, esto no se puede cocinar porque ese arroz está verde, marrón, qué sé yo”. En la grabación también se escucha la voz de un niño que pregunta: “¿Y todavía no está la comida? Yo tengo hambre”, reflejando la situación de escasez que viven muchas familias en la isla.
Según el testimonio, el arroz fue entregado dentro de la canasta normada correspondiente a este mes, pero estaba en condiciones que lo hacían imposible de consumir. La denuncia ocurre en medio de un contexto de múltiples quejas por alimentos en mal estado distribuidos por el Estado cubano.
Un patrón de quejas sobre alimentos en mal estado
Casos similares se han reportado en distintos puntos de Cuba durante el último año. En febrero, una mujer denunció que el arroz que recibió por la libreta estaba “infestado de gorgojos”, mostrando los insectos caminando entre los granos. Otros ciudadanos aseguraron que los productos entregados por el gobierno provienen de reservas militares y se distribuyen “antes de que se echen a perder totalmente”.
En noviembre, cubanos criticaron la mala calidad de los chícharos entregados en las bodegas, describiéndolos como “llenos de bichos y con mal olor”, además de denunciar atrasos de varios meses en la entrega de productos básicos como arroz, azúcar y aceite.
Ya en octubre, un video viral en TikTok evidenciaba que en una bodega cubana se estaba entregando el arroz correspondiente al mes de junio, tres meses después, con la usuaria mostrando el producto sucio y con piedrecillas.
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El deterioro no se limita a los granos. En noviembre, ciudadanos de Santiago de Cuba denunciaron que el picadillo destinado a los niños tras el paso del huracán Melissa estaba podrido y con signos de descomposición.
También ese mes, habitantes de Las Tunas reaccionaron con ironía al anuncio oficial de la entrega de solo un jabón de lavar y uno de tocador por consumidor, tras más de ocho meses sin recibir productos de aseo.
Las denuncias ciudadanas reflejan un patrón de falta de control de calidad, atrasos en la distribución y escasez sostenida de alimentos y productos básicos, especialmente en las provincias orientales del país.
En un contexto de inflación y apagones prolongados, muchos cubanos dependen de la canasta normada para alimentarse, a pesar de que los productos suelen llegar en cantidades insuficientes o en mal estado.
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba y el mal estado de los productos de la canasta básica
¿Por qué el arroz de la canasta básica en Cuba está en mal estado?
El arroz de la canasta básica en Cuba a menudo se encuentra en mal estado debido a la falta de control de calidad y a la distribución de productos que provienen de reservas militares, que se entregan antes de que se echen a perder totalmente. Además, los problemas logísticos y los atrasos en la distribución contribuyen al deterioro de los alimentos.
¿Cómo afecta la crisis alimentaria en Cuba a la población vulnerable?
La crisis alimentaria en Cuba afecta gravemente a la población vulnerable, especialmente a los niños, embarazadas y personas mayores, quienes dependen de la canasta básica para su alimentación. Los productos suelen llegar en cantidades insuficientes o en mal estado, lo que obliga a muchas familias a buscar alternativas en el mercado negro o a pagar precios exorbitantes en tiendas en MLC.
¿Cuál es el papel del gobierno cubano en la distribución de alimentos en mal estado?
El gobierno cubano es responsable de la distribución de alimentos en mal estado debido a su ineficiencia en el control de calidad y en la gestión logística. A pesar de las denuncias y el malestar ciudadano, las autoridades no han implementado medidas efectivas para solucionar este problema estructural.
¿Qué otras denuncias han surgido sobre productos de la canasta básica en Cuba?
Además del arroz en mal estado, se han reportado chícharos llenos de bichos y picadillo podrido en diversas provincias de Cuba. Las denuncias incluyen atrasos en la entrega de productos básicos como aceite, azúcar y otros alimentos, que llegan en condiciones inadecuadas para el consumo.
¿Cómo ha respondido la comunidad internacional a la crisis alimentaria en Cuba?
La comunidad internacional, a través de organizaciones como la ONU, ha intervenido para proporcionar ayuda humanitaria en las zonas más afectadas de Cuba. Esto incluye la distribución de alimentos esenciales y el apoyo logístico para garantizar la alimentación básica de las familias damnificadas tras desastres naturales como el huracán Melissa.
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