Se inventó un nuevo emprendimiento para ganar dinero en medio de los apagones en Cuba

Una cubana identificada como Ayaini Valdés (@valdesbello57) recurrió a la venta de tamales para sobrevivir después de que la crisis económica y los apagones le arruinaran su negocio anterior, según muestra en un video publicado en TikTok que se volvió viral.

Ayaini vendía tortitas de coco hasta que el precio del azúcar se triplicó y el negocio dejó de ser viable. «Vendíamos tortitas de coco, pero el azúcar subió tres veces su precio y tuvimos que dejar de hacerlo», explica en el video. Con un hijo que mantener, decidió reinventarse: «Tengo un niño que alimentar, así que no puedo quedarme de manos cruzadas».

Su nuevo emprendimiento son los tamales, conocidos en Cuba también como «tallullos», pero la crisis no tardó en aparecer durante la propia preparación.

A mitad del proceso de cocción, el agua se cortó —un problema cotidiano en la isla, donde los apagones y los fallos en el suministro afectan incluso el servicio de agua potable— y tuvo que terminar de cocinar en carbón. «A mitad de proceso dijo el agua que estoy yo presente. Y tuvimos que recoger todo y terminarlo en el carbón. Por cierto, que sigue bastante caro», relató.

A pesar de los contratiempos, la jornada terminó bien: «Terminamos cansadas y mojadas, pero contentas, pues la venta estuvo divina».

La emprendedora atribuye el éxito de la venta a la escasez generalizada de alimentos en la isla. «Aquí en Cuba, con el hambre que hay, todo lo que sea de comer se vende con rapidez», afirmó. Y aunque reconoce que las ganancias no son grandes, prefiere actuar: «Mejor algo que nada».

El caso de Ayaini refleja una realidad extendida entre los cubanos. La crisis azucarera en Cuba es estructural: la zafra 2024-2025 produjo menos de 150,000 toneladas métricas, el nivel más bajo desde 1899, lo que ha disparado el precio del azúcar a entre 290 y 600 pesos por libra en el mercado informal.

Paralelamente, la crisis energética se ha agravado hasta extremos sin precedentes. Según CNN en Español, los apagones en La Habana superaban las 20-22 horas diarias en mayo de 2026, y el país ha sufrido al menos cuatro desconexiones totales del Sistema Eléctrico Nacional en cuatro meses. El propio ministro de Energía cubano reconoció que las reservas de diésel estaban prácticamente agotadas.

Esta combinación de escasez de insumos y falta de electricidad obliga a los emprendedores a cocinar con carbón o leña, encareciendo aún más la producción. Ante ese panorama, la venta informal de comida se ha convertido en una de las pocas salidas económicas para muchas familias cubanas, especialmente madres que necesitan generar ingresos diarios con poco capital inicial.

Otra emprendedora cubana, Maire (@mairelysdelarosa6), lo resumió el miércoles pasado con crudeza: «No hay garantía de absolutamente nada» al emprender desde Cuba, aunque añadió que «sí se puede, pero la pregunta no es si es posible, es si tú te atreves».

Ayaini, por su parte, cierra su video con una frase que condensa la resiliencia de quienes intentan salir adelante dentro de la isla: «Sé que poco a poco saldremos adelante».