La creadora de contenidos cubana Sisi Aguilera denunció este viernes que comer en Cuba "se ha vuelto un lujo" ante el aumento de los precios de los alimentos y los prolongados apagones que afectan a las familias.
En un video publicado en Facebook, Aguilera mostró sus compras del día y señaló que pagó 1,450 pesos por un kilogramo de azúcar y 200 pesos por una mano de plátanos.
También afirmó que la libra de arroz ronda los 330 pesos y que no todas las personas pueden asumir ese precio.
"No es un secreto, yo lo sé, pero es abusivo", afirmó la cubana en la grabación de poco más de un minuto.
La escasez de electricidad añade otro problema al costo de la alimentación, según explicó Aguilera. Los apagones prolongados impiden conservar los productos en refrigeradores y obligan a muchas familias a comprar únicamente lo necesario para el día.
"Estás gastando más dinero de lo normal porque como no puedes refrigerar el alimento, tienes que comprar lo básico y muchas veces se te echa a perder", explicó.
La creadora también ironizó sobre el destino de los plátanos que compró, al señalar que no serían utilizados para freír porque tampoco dispone de aceite. "Esto es para comer hervido", afirmó.
Su testimonio se suma a las denuncias ciudadanas sobre el encarecimiento de los alimentos y las dificultades cada vez mayores de las familias cubanas para garantizar productos básicos en medio de la crisis económica y energética.
El testimonio llega en medio de una escalada de precios que golpea a toda la isla, agravada por decisiones contradictorias del gobierno.
En junio, el Ministerio de Finanzas y Precios eliminó los topes nacionales para aceite, pollo, leche en polvo, pastas y salchichas mediante la Resolución 150/2026.
En julio, el Decreto 156 retiró también el tope al arroz, que desde marzo de 2025 estaba fijado en 155 pesos la libra. Menos de dos meses después, varios gobiernos provinciales comenzaron a reimplantar controles locales de forma descoordinada y con valores distintos según el territorio.
Holguín anunció un margen comercial máximo de 30 % para productos básicos, aunque residentes reportaron que tras el anuncio el cartón de huevos seguía a 5,000 pesos y el aceite por encima de 3,000.
Pinar del Río fijó el aceite en 2,150 pesos con sanciones para infractores, mientras que en una feria celebrada el jueves en Camagüey para conmemorar el centenario del dictador Fidel Castro (1926-2016), la carne de vaca se ofertó a 600 pesos la libra y una asistente la calificó de "bastante asequible" porque "en otros lugares la de vaca está a 900".
La brecha entre salarios y precios hace que la situación sea insostenible para la inmensa mayoría. El salario medio estatal entre enero y abril de 2026 fue de 7,074 pesos mensuales, entre 13 y 17 dólares al cambio informal.
Economistas independientes estiman que una persona necesita más de 70,000 pesos al mes solo para cubrir sus necesidades alimentarias. El salario promedio apenas cubre 10 % de esa cifra.
El economista Pedro Monreal resumió el ciclo de medidas y contramarchas del gobierno con una frase que circula ampliamente: "176 medidas y un solo logro: demostrar que no aprendieron nada".
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria y energética en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué se ha vuelto un lujo comer en Cuba?
Comer en Cuba se ha convertido en un lujo debido al aumento descontrolado de los precios de los alimentos y a los prolongados apagones que dificultan la conservación de los productos. La eliminación de los topes de precios para productos básicos ha permitido que los precios suban rápidamente, superando el poder adquisitivo de la mayoría de los cubanos.
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¿Cuánto cuesta actualmente una libra de arroz en Cuba?
El precio de una libra de arroz en Cuba ronda los 330 pesos, aunque en el mercado informal puede superar los 400 CUP debido a la escasez y falta de regulación de precios. Estos precios son inasequibles para muchos cubanos, ya que el salario medio estatal apenas cubre un pequeño porcentaje de las necesidades alimentarias básicas.
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¿Cómo afectan los apagones a la alimentación en Cuba?
Los apagones prolongados en Cuba afectan gravemente la conservación de alimentos, ya que impiden el uso de refrigeradores. Esto obliga a las familias a comprar alimentos en pequeñas cantidades que se consumen rápidamente, aumentando el gasto y el riesgo de que los productos se echen a perder.
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¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano respecto a los precios de los alimentos?
En junio de 2026, el gobierno cubano eliminó los topes de precios para productos como el aceite, el pollo, la leche en polvo, las pastas y las salchichas mediante la Resolución 150/2026. Esta medida ha contribuido a la escalada de precios, empeorando la crisis alimentaria en la isla.
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