En medio de la grave crisis alimentaria en Cuba una mujer identificada como Yesi Concepcion publicó en Facebook un video de 46 segundos en el que muestra cómo prepara babosas en salsa para cenar, tras salir a recogerlas del suelo después de la lluvia.
El clip acumula más de 67,000 reproducciones y se ha convertido en uno de los testimonios más crudos de la falta de acceso a los alimentos que atraviesa la isla.
«Esto es lo que comeré yo en Cuba, señores, porque no hay nada, no hay carne. O sea, la hay, pero muy cara. Entonces yo voy a preparar mis babosas para hacerlas en salsa»., explicó.
En el video, Yesi muestra cómo pica los moluscos para cocinarlos acompañados de arroz blanco, tomates y plátanos maduros.
«Bueno caballero, como siempre les enseño, lo que voy a comer, llovió y salí a buscar unas babosas porque las voy a hacer en salsa porque eso es lo que voy a comer esta noche», dice con una naturalidad que amplifica el impacto del clip.
Las babosas son moluscos gasterópodos sin concha que no forman parte de la gastronomía cubana tradicional.
Además, algunas especies pueden transmitir el parásito Angiostrongylus cantonensis, causante de meningitis, si se consumen crudas o mal cocidas.
En agosto de 2026, la carne de cerdo en el mercado informal cubano alcanza entre 1,400 y 1,900 pesos cubanos (CUP) por libra, el pollo supera los 11,300 CUP por paquete y los huevos llegan a 4,200 CUP la docena, frente a un salario estatal promedio de apenas 6,930 CUP mensuales.
La producción porcina en Cuba colapsó de 200,000 toneladas en 2018 a solo 9,000 toneladas en 2026, según datos del sector.
El Food Monitor Program reportó que el 96,91% de la población cubana carecía de acceso adecuado a alimentos en mayo de 2026, y uno de cada tres hogares pasó hambre en 2025.
En los últimos meses, cubanos han recurrido a cazar aves silvestres, gatos e iguanas como fuentes de proteína ante el desabastecimiento crónico.
A comienzos de enero de 2026, un video mostró campesinos asando un roedor para cenar en Nochevieja, y en marzo de 2025, vecinos sacrificaron y comieron un gato abandonado en un episodio que también circuló ampliamente en redes.
Otros videos virales de 2026 han documentado a cubanas preparando fruta bomba con huevo frito por falta de arroz, croquetas elaboradas con huesos de pollo, puré de viandas como sustituto del arroz y pan con aceite como única opción disponible.
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba y el video viral de Yesi Concepcion
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué se ha vuelto viral el video de Yesi Concepcion cocinando babosas?
El video de Yesi Concepcion se volvió viral porque muestra de manera cruda y directa la crisis alimentaria que enfrenta Cuba. En el video, Yesi explica que, debido al alto costo y la escasez de carne, ha recurrido a cocinar babosas en salsa, un alimento no tradicional y potencialmente peligroso debido a parásitos que pueden transmitir.
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¿Cuál es la situación actual del precio de la carne en Cuba?
En agosto de 2026, los precios de la carne en el mercado informal cubano son extremadamente altos: la carne de cerdo cuesta entre 1,400 y 1,900 pesos cubanos por libra, el pollo supera los 11,300 CUP por paquete y los huevos alcanzan los 4,200 CUP la docena. Estos precios son inalcanzables para la mayoría de los cubanos, cuyo salario mensual promedio es de apenas 6,930 CUP.
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¿Qué otros alimentos han estado usando los cubanos debido a la crisis alimentaria?
Debido a la crisis alimentaria, los cubanos han recurrido a alternativas inusuales como cazar aves silvestres, gatos e iguanas, y preparar croquetas con huesos de pollo o purés de viandas como sustituto del arroz. Estos cambios reflejan la desesperación ante la falta de alimentos básicos y asequibles.
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¿Cómo se compara la situación actual con el Período Especial de los años 90?
La situación alimentaria en Cuba en 2026 es considerada por muchos peor que el Período Especial de los años 90. Encuestas de 2026 revelan que el 70% de los cubanos omite comidas diarias y el 80% considera la situación actual más grave. La crisis económica ha profundizado las desigualdades y ha hecho que la alimentación adecuada sea un lujo inalcanzable para la mayoría.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.