Un creador de contenido cubano publicó un video en Instagram que retrata la crisis alimentaria de la isla. La madre del joven prepara un almuerzo típico —congrí, picadillo, puré de fruta de pan y aguacate— y le cuesta 2,950 pesos cubanos, una cifra que califica de «millonaria» para cualquier familia en Cuba.
El video fue publicado en la cuenta del creador de contenidos Dieego Blogeer. La madre desglosa cada ingrediente con precisión:
- 1 kilogramo de arroz 850 CUP
- 1 libra de frijoles 400 CUP
- 1 libra de picadillo o carne molida 1,200 CUP
- 1 fruta del pan 200 CUP
- 1 aguacate 300 CUP
«Vivo en Cuba, yo quiero que me acompañen a hacer un almuerzo millonario. Y hoy les voy a demostrar por qué», dice al inicio del clip.
Al tipo de cambio informal vigente —alrededor de 670-675 pesos por dólar—, esos 2,950 pesos equivalen a apenas cuatro o cinco dólares. Puede parecer poco para quien viva fuera de Cuba, pero es demasiado dinero para quienes depende de un salario en moneda nacional.
El salario medio mensual oficial en Cuba cerró 2025 en apenas 6,930 pesos, lo que equivale a 10,3 dólares al mes al cambio informal. Ese almuerzo «millonario» consume casi la mitad del ingreso de un trabajador estatal.
La brecha entre salarios y precios es aún más pronunciada si se considera que una persona necesita alrededor de 96,000 pesos mensuales para cubrir sus necesidades básicas en Cuba.
En julio, una cubana de Las Tunas mostró un plato de arroz con carne de puerco y chicharrones como su propia versión de «comida de millonarios», en un clip que también se viralizó.
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué es tan caro almorzar en Cuba?
Almorzar en Cuba se ha vuelto extremadamente caro debido a la inflación descontrolada y la devaluación del peso cubano frente al dólar. Un almuerzo típico puede costar miles de pesos cubanos, lo que representa una porción significativa del salario mensual de un trabajador estatal. Esta situación es insostenible para muchas familias que dependen de ingresos en moneda nacional.
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¿Cuánto cuesta un almuerzo típico en Cuba?
Un almuerzo típico en Cuba, compuesto por congrí, picadillo, puré de fruta de pan y aguacate, puede costar alrededor de 2,950 pesos cubanos, lo que equivale a entre cuatro y cinco dólares al tipo de cambio informal. Este costo consume casi la mitad del salario medio mensual de un trabajador estatal cubano.
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¿Cómo afecta la inflación a la alimentación en Cuba?
La inflación en Cuba ha disparado los precios de los alimentos, haciendo que productos básicos sean inalcanzables para la mayoría de la población. El dólar en el mercado informal cotiza muy por encima del peso cubano, aumentando los precios de los productos importados y afectando directamente el costo de vida diario. Esto ha llevado a que la mayoría de los cubanos destinen la mayor parte de sus ingresos a la compra de alimentos.
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¿Qué cantidad de dinero se necesita para cubrir las necesidades básicas en Cuba?
Se estima que un cubano necesita alrededor de 96,000 pesos mensuales para cubrir sus necesidades básicas, incluyendo alimentación. El salario medio en Cuba cubre menos del 15% de este umbral, lo que obliga a muchos a depender del mercado informal y las remesas para subsistir.
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¿Qué impacto tiene la crisis económica en el acceso a los alimentos?
La crisis económica en Cuba ha resultado en una disminución significativa del acceso a los alimentos. Más del 94% de los hogares cubanos han perdido acceso a la compra de alimentos en algún momento del año, y muchos destinan el 80% o más de sus ingresos a la alimentación, lo que deja poco margen para otros gastos esenciales.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.