Una joven cubana de Las Tunas se volvió tendencia en TikTok el jueves al compartir lo que llamó su «comida de millonarios en Cuba»: un plato de arroz con carne de puerco y chicharrones que su madre le preparó en casa, un manjar que hoy representa un privilegio real para la mayoría de los cubanos.
La creadora de contenido Yaneisy (@yaneisycanta_98) publicó el video con una ironía directa al discurso oficial del régimen: «Comida de millonarios en Cuba, o al menos mí, porque supuestamente aquí en Cuba todos somos iguales, pero no señores, no».
La joven aclaró de inmediato que su sensación de riqueza no venía del dinero, sino del afecto familiar: «Aunque no es menos cierto que comer carne en Cuba es un lujo, no me refería a ser millonaria por eso, sino porque estoy en la casa de mi mamá y aquí ella me consiente».
Su plato favorito, el arroz con carne de puerco, llegó acompañado de chicharrones que logró conseguir cerca de su casa, algo que describió como una suerte excepcional en medio de las colas que dominan la vida cotidiana en Las Tunas.
«Las calles de Las Tunas siempre están repletas de personas, muchas motorinas y muchos triciclos eléctricos, y lo único que se ve aquí y donde quiera que vas es una cola inmensa», relató. Sin embargo, en el local donde compró la carne no encontró ninguna fila, lo que celebró con alivio: «Gracias a Dios no había ni un alma, porque yo soy alérgica a hacer cola».
El video no es un hecho aislado en la trayectoria de Yaneisy. En enero de 2026, un video suyo superó los 3 millones de visualizaciones mostrando qué se puede comprar con 2,500 pesos cubanos —unos cinco dólares— en Cuba: salchichas, espagueti, codito y jabones. Su frase más repetida resume la paradoja: «En Cuba sí hay alimentos, lo que no hay es dinero».
Los números respaldan esa afirmación. En 2026, la libra de carne de cerdo en el mercado informal oscila entre 1,000 y 1,300 pesos cubanos, frente a un salario medio estatal de apenas 6,930 pesos mensuales. La producción nacional de cerdo se desplomó de 200,000 a apenas 9,000 toneladas en los últimos años, convirtiendo lo que antes era un plato de celebración familiar en un artículo de lujo.
Las Tunas, la provincia de Yaneisy, figura entre las dos más golpeadas por la crisis alimentaria del país junto a Guantánamo, con más del 10% de pérdida total de acceso a alimentos y más de 46,400 hectáreas improductivas. Según datos de seguridad alimentaria de abril de 2026, el 96.91% de la población cubana carecía de acceso adecuado a alimentos.
El contraste con los precios para turistas es brutal: en una tienda de lujo en La Habana, una chuleta de cerdo puede costar casi 130 dólares, una cifra inalcanzable para cualquier trabajador estatal cubano.
Al final del video, Yaneisy resumió con sencillez lo que muchos cubanos sienten: «No hay comida mejor en el mundo que la que te cocina tu madre». Una frase que, en el contexto de la Cuba de 2026, suena tanto a ternura como a denuncia.
Preguntas frecuentes sobre la escasez alimentaria en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué se considera un lujo comer carne de cerdo en Cuba?
Comer carne de cerdo en Cuba se considera un lujo debido al colapso de la producción porcina en la isla, que cayó de 200,000 toneladas a apenas 9,000 toneladas. Esto ha disparado los precios en el mercado informal, donde la libra de carne de cerdo puede costar entre 1,000 y 1,300 pesos cubanos, mientras el salario medio estatal es de aproximadamente 6,930 pesos mensuales.
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¿Cómo afecta la crisis alimentaria al poder adquisitivo en Cuba?
La crisis alimentaria en Cuba ha provocado que el poder adquisitivo de los cubanos se desplome, haciendo que el salario medio apenas cubra una pequeña fracción de las necesidades básicas. Por ejemplo, una compra semanal de productos esenciales puede consumir casi todo el ingreso mensual de un trabajador, lo cual fuerza a muchas familias a depender de remesas o donaciones del exterior.
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¿Qué representa para los cubanos recibir alimentos desde el exterior?
En el contexto de escasez alimentaria en Cuba, recibir alimentos desde el exterior es un gesto significativo tanto material como emocional. Este acto simboliza el apoyo y el vínculo familiar, especialmente cuando se envían platos tradicionales cubanos, que son difíciles de conseguir en la isla debido al desabastecimiento crónico de ingredientes.
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¿Qué impacto tiene la inflación en el mercado informal cubano?
La inflación en el mercado informal cubano ha tenido un impacto devastador, elevando los precios de los productos básicos a niveles inalcanzables para la mayoría de los cubanos. Mientras la inflación oficial es del 15,89%, estimaciones independientes sitúan la inflación real en torno al 70%, lo que exacerba la brecha entre los salarios y los precios de los alimentos.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.