Alcides López Labrada, director de la Empresa Cítricos Ceiba, aseguró esta semana en el programa televisivo Mesa Redonda que «no se puede hablar de la agricultura en Cuba sin mencionar a Fidel Castro».
El dirigente agropecuario describió al fallecido dictador con fervor: «Para los agropecuarios cubanos, Fidel está en nuestra mente, en el corazón, en el alma. Fidel caló muy profundamente en los trabajadores del sector, y yo diría que dejó huellas imborrables».
López Labrada añadió que es difícil encontrar una empresa, cooperativa o comunidad vinculada al agro que no haya sido visitada por Castro: «Fidel estuvo en todas partes, y no solo fue, se metió, habló con la gente, se embarró las botas de fango».
El periodista José Raúl Gallego respondió con ironía en redes sociales, dándole la razón al funcionario por motivos radicalmente distintos: «No se puede hablar de cómo Cuba pasó de ser una potencia azucarera y un país productivo a ser un marabuzal baldío que tiene que importar más del 80% de lo poco que come, sin mencionar al principal responsable: Fidel Castro Ruz».
Las declaraciones llegan en medio de una de las peores crisis agrícolas de la historia de la isla. Entre 2018 y 2023, la producción de carne de cerdo cayó 95%, la de arroz 87%, la de frijoles 70% y la de leche 58%, según estadísticas oficiales. La zafra azucarera 2024-2025 produjo menos de 150,000 toneladas métricas, por debajo de los niveles de 1899.
Los grandes fracasos agrícolas de Fidel Castro
La Zafra de los Diez Millones (1970) es el fracaso más emblemático de las políticas agrarias del dictador. Castro fijó la meta de producir 10 millones de toneladas de azúcar, movilizó al país entero y desvió recursos de toda la economía.
La cosecha quedó en unos 8,5 millones de toneladas. La campaña provocó la tala de miles de hectáreas de árboles maderables. En 2002, Castro cerró 71 de 156 centrales cubanos, en la «Tarea Álvaro Reynoso», acelerando el colapso del sector azucarero.
El Cordón de La Habana (1968) fue otro desastre planificado desde arriba. Castro ordenó rodear la capital con plantaciones de café Caturra para autoabastecer a la ciudad. Se llegaron a sembrar más de 39 millones de plantas, pero el proyecto fracasó por suelos inadecuados y una planificación técnica inexistente.
El plan ganadero y la vaca Ubre Blanca completan el más famoso trío de fracasos. Castro prometió ocho millones de vacas y 30 millones de litros de leche diarios para 1970.
La vaca Ubre Blanca fue presentada en 1981 como récord mundial con 89,9 litros de leche en un día y custodiada por fuerzas de seguridad, pero el plan genético terminó siendo uno de los grandes fracasos de la Revolución. La ganadería cubana perdió más de 900,000 cabezas de ganado vacuno desde 2019.
No es la primera vez que funcionarios del régimen atribuyen al dictador méritos en el sector alimentario. En octubre de 2023, el Ministerio de la Industria Alimentaria publicó que «gracias al pensamiento de Fidel Castro tenemos una Industria Alimentaria con capacidad suficiente», declaración que generó indignación generalizada entre los cubanos.
Preguntas Frecuentes sobre la Agricultura en Cuba y el Legado de Fidel Castro
CiberCuba te lo explica:
¿Cómo influyó Fidel Castro en la agricultura de Cuba?
Fidel Castro es señalado como el principal responsable del declive agrícola de Cuba. A pesar de haber implementado políticas ambiciosas como la Zafra de los Diez Millones y el Cordón de La Habana, estas resultaron ser grandes fracasos que contribuyeron a la crisis agrícola que enfrenta la isla hoy en día.
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¿Cuál es la situación actual de la producción agrícola en Cuba?
La producción agrícola en Cuba está en crisis, con una caída del 53% en producciones primarias en 2024 y el país importando hasta el 80% de los alimentos que consume. La escasez de recursos y la falta de planificación efectiva han llevado a un colapso en el sector agrícola, que ahora depende en gran medida de importaciones costosas.
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¿Qué impacto tuvo la Zafra de los Diez Millones en la economía cubana?
La Zafra de los Diez Millones fue un intento fallido de Fidel Castro por producir 10 millones de toneladas de azúcar en 1970. El proyecto no solo fracasó en alcanzar su objetivo, sino que también desvió recursos críticos de otras áreas de la economía, contribuyendo al deterioro del sector azucarero y de la economía en general.
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¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano para mejorar la situación agrícola?
El gobierno cubano ha intentado implementar varias reformas, como el fin del monopolio estatal del acopio, pero estas medidas no han logrado revertir la crisis. La producción sigue siendo insuficiente y las importaciones predominan debido a un modelo económico fallido que no ha sabido adaptarse a las necesidades actuales.
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