El Departamento de Salud de Florida confirmó este miércoles una nueva muerte por Vibrio vulnificus, la bacteria conocida popularmente como «come carne», elevando a cuatro los fallecidos en el estado durante 2026.
La víctima más reciente corresponde al condado de Broward, según datos oficiales citados por NBC6. Las autoridades no divulgaron su identidad ni detalles sobre cómo contrajo la infección.
Florida acumula hasta ahora 21 casos confirmados y cuatro muertes. Los fallecimientos se han registrado en Broward, Palm Beach, Marion y Bay. Broward suma dos infecciones en lo que va de año, la misma cantidad que Miami-Dade, donde no se reportan muertes.
Los contagios comenzaron a generar preocupación antes del período de mayor incidencia. A principios de junio Florida ya contabilizaba cinco casos, por encima de los registrados para la misma fecha del año anterior.
Uno de los casos más graves ocurrió en el condado de St. Johns, donde un hombre de 74 años tuvo que ser sometido a una amputación por encima de la rodilla después de que una herida entrara en contacto con agua mientras nadaba.
La primera muerte del año fue reportada a finales de julio en Palm Beach y la segunda fue confirmada en agosto en el condado de Marion, cuando el estado acumulaba 14 infecciones. Posteriormente se confirmó otro fallecimiento en Bay County.
Pese al aumento, las cifras se mantienen por debajo de las registradas en 2024, cuando Florida contabilizó 82 casos y 19 muertes, un incremento que las autoridades asociaron con la exposición a aguas de inundación tras los huracanes Helene y Milton. En 2025 fueron reportados 33 casos y cinco fallecimientos.
El Vibrio vulnificus vive de forma natural en aguas costeras cálidas y salobres, y las infecciones son más frecuentes entre mayo y octubre. Puede entrar al organismo cuando una herida abierta entra en contacto con agua contaminada o mediante el consumo de mariscos crudos o poco cocidos, especialmente ostras. No se transmite de persona a persona.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierten que algunas infecciones pueden evolucionar rápidamente y requerir cuidados intensivos o amputaciones. Aproximadamente una de cada cinco personas con infección por Vibrio vulnificus muere, en ocasiones apenas uno o dos días después de enfermar.
El riesgo de desarrollar cuadros graves es mayor entre personas con enfermedades hepáticas, diabetes o sistemas inmunitarios debilitados.
Las autoridades sanitarias recomiendan evitar el contacto de heridas abiertas con agua salada o salobre, cubrirlas con vendajes impermeables si existe posibilidad de exposición y cocinar completamente los mariscos antes de consumirlos.
Preguntas frecuentes sobre la bacteria "come carne" en Florida
CiberCuba te lo explica:
¿Qué es la bacteria "come carne" y cómo se contagia?
La bacteria "come carne" es el Vibrio vulnificus, que vive de forma natural en aguas costeras cálidas y salobres. Se puede contagiar cuando una herida abierta entra en contacto con agua contaminada o al consumir mariscos crudos o poco cocidos, especialmente ostras. No se transmite de persona a persona.
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¿Cuántas muertes y casos de Vibrio vulnificus se han reportado en Florida en 2026?
En 2026, Florida ha registrado cuatro muertes y 21 casos confirmados de Vibrio vulnificus. Los fallecimientos se han reportado en los condados de Broward, Palm Beach, Marion y Bay.
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¿Cuáles son los síntomas de una infección por Vibrio vulnificus?
Los síntomas incluyen fiebre, escalofríos, vómitos, diarrea, dolor abdominal, enrojecimiento, inflamación y ampollas en la piel. Los síntomas pueden evolucionar rápidamente, y en caso de infección grave, puede ser necesaria la amputación o cuidados intensivos.
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¿Quiénes corren mayor riesgo de sufrir complicaciones graves por Vibrio vulnificus?
Las personas con enfermedades hepáticas, diabetes o sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de desarrollar complicaciones graves si se infectan con Vibrio vulnificus. La infección puede ser fatal en aproximadamente una de cada cinco personas afectadas.
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¿Cuáles son las recomendaciones para prevenir infecciones por Vibrio vulnificus en Florida?
Las autoridades sanitarias recomiendan evitar el contacto de heridas abiertas con agua salada o salobre, cubrirlas con vendajes impermeables, y cocinar bien los mariscos antes de consumirlos. También es importante evitar el consumo de ostras crudas.
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