Pizza sin horno

Ingredientes:

• 125g de Harina
• 50g de Bacon
• Pepperoni (al gusto)
• 100g de Mozzarella
• 2 cucharadas de Tomate Frito
• aceitunas negras
• Orégano (al gusto)
• 1 cucharadita de Levadura Royal
• Sal y Aceite

Preparación:

Volcamos la harina en un bol y añadimos una pizca de sal y la levadura. Mezclamos e incorporamos en el centro el agua y un chorrito de aceite.

Amasar a mano y continuar agregando harina según necesite hasta que quede una masa elástica que no se pegue en las manos.

Dejar reposar 10 minutos. Pasado ese tiempo estirar la masa y darle la forma redonda y achatada de una pizza.

Echar un poquito de aceite en la sartén de 26cm de ancho y colocar la pizza asegurándonos que cubra todo el fondo.

Repartimos el tomate frito en la base, sin que se salga de los bordes, luego la mozzarella, el bacon y pepperoni, por último las aceitunas negras, un poco más de mozarella y orégano, calentamos a fuego medio y tapamos.

Cocinar de 25 a 30 minutos.