Pizza sin horno


Este artículo es de hace 4 años

Ingredientes:

  • 125g de Harina
  • 50g de Bacon
  • Pepperoni (al gusto)
  • 100g de Mozzarella
  • 2 cucharadas de Tomate Frito
  • aceitunas negras
  • Orégano (al gusto)
  • 1 cucharadita de Levadura Royal
  • Sal y Aceite

Preparación:

Volcamos la harina en un bol y añadimos una pizca de sal y la levadura. Mezclamos e incorporamos en el centro el agua y un chorrito de aceite.

Amasar a mano y continuar agregando harina según necesite hasta que quede una masa elástica que no se pegue en las manos.

Dejar reposar 10 minutos. Pasado ese tiempo estirar la masa y darle la forma redonda y achatada de una pizza.

Echar un poquito de aceite en la sartén de 26cm de ancho y colocar la pizza asegurándonos que cubra todo el fondo.

Repartimos el tomate frito en la base, sin que se salga de los bordes, luego la mozzarella, el bacon y pepperoni, por último las aceitunas negras, un poco más de mozarella y orégano, calentamos a fuego medio y tapamos.

Cocinar de 25 a 30 minutos.

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