La falta de leche en la provincia de Ciego de Ávila aumentó durante octubre y noviembre como resultado de incumplimientos en la producción y recogida del producto.
Según el semanario oficialista Invasor, más de 29,000 diabéticos y 10,000 personas reciben dietas médicas en ese territorio. Ante la escasez de leche, de un total de 10, sólo han podido obtener entre cuatro y cinco vueltas durante el último mes.
Yulema Yero Pérez de Corcho, directora comercial de la Empresa de Productos Lácteos, informó que ahora tampoco cuentan con el polietileno necesario para fabricar las bolsas, lo que repercute además en la distribución del yogurt de soya.
“La afectación debe seguir en diciembre, enero, febrero…”, reconoció Yadiel Pérez Téllez, coordinador de Programas y Objetivos de Distribución en el Gobierno Provincial. El funcionario explicó que los volúmenes de leche en polvo, y otros suministros que en años anteriores se recibían de otras provincias como Camagüey o Sancti Spíritus, se redujeron a cero.
Además de este renglón, durante lo que ha transcurrido de 2021, disminuyó la producción de queso en 200 toneladas (t); de helado en 150 galones y de mantequilla en 20 t. En tanto, la elaboración de yogurt de soya aumentó en 350 t, por lo que se emplea como alternativa para la preparación de derivados lácteos.
La crisis afecta también a otras provincias. Como causas fundamentales la prensa nacional señala la falta de animales, la desmotivación de los ganaderos y las irregularidades financieras en el pago a campesinos y trabajadores de los lácteos.
Un reportaje de Granma reconoce que existe una situación crítica con el suministro: de un plan de entrega superior a los 39 millones de litros de leche, hasta septiembre se habían recogido apenas unos 21 millones, para un total de 8,066,000 litros por debajo de lo previsto.
Una de las líneas de producción más afectadas es la de la leche en polvo, sustituto alimenticio que consumen sobre todo, niños y ancianos. A inicios de noviembre, por ejemplo, la crisis fue tal que desde Facebook se presentaron denuncias al respecto con la etiqueta #LecheParaLosNiñosCubanos.
El impacto fue tal que el Ministerio de Comercio Interior publicó una escueta respuesta en la que aseguraba que durante el mes en curso, estaba garantizada la leche en polvo correspondiente a los menores de 0 a 6 años, 11 meses y 29 días, las dietas médicas de embarazadas y las enfermedades crónicas de la infancia
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