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El régimen cubano sigue sin garantizar ni siquiera los alimentos más básicos: La Empresa de Alimentos de Matanzas informó que la provincia no cuenta con disponibilidad de harina, por lo que la producción de pan ha sido suspendida en todos los municipios, excepto en el territorio cabecera.
En una nota publicada en su perfil de Facebook, la empresa presentó como un gran esfuerzo las gestiones realizadas para conseguir la materia prima.
Sin embargo, el director de la entidad, Iván Castro Rodríguez, admitió que el resultado final ha sido un fracaso total.
La crisis ha sido informada a las autoridades provinciales y municipales, aunque no se ofreció una solución inmediata.
No obstante, la empresa aseguró que en cuanto llegue la harina se retomará la producción, sin precisar una fecha concreta.
Mientras tanto, miles de matanceros quedarán sin acceso a este producto esencial, lo que agrava aún más la ya crítica escasez de alimentos en el país.
Este nuevo desabastecimiento se suma a la larga lista de crisis que afectan a la isla, donde la falta de insumos básicos se ha convertido en una constante, afectando directamente la alimentación y la calidad de vida de la población.
Recientemente, la calidad del pan normado en Santiago de Cuba volvió a ser motivo de indignación entre los ciudadanos, quienes denunciaron que el producto entregado a través de la libreta de abastecimiento presentaba una apariencia poco atractiva y de mala calidad.
El comunicador independiente Yosmany Mayeta Labrada compartió en su página imágenes enviadas por una residente santiaguera, en las que se observa el pan con un aspecto poco común.
En febrero de 2024, el Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL) anunció que hasta finales de marzo habría severas afectaciones en la entrega del pan de la canasta normada por retrasos en la llegada de cargamentos de trigo. Las autoridades atribuyeron estos retrasos a restricciones financieras y limitaciones logísticas para traer trigo desde mercados lejanos.
Una de las alternativas tomadas por el gobierno para enfrentar esta crisis ha sido la reducción del peso del pan de la canasta básica de 80 gramos a 60 gramos. La medida buscaba mantener la distribución diaria del pan subsidiado, aunque en menor cantidad.
La inestabilidad en el suministro eléctrico y la falta de combustible también han afectado la producción de pan en diversas provincias, provocando interrupciones en la distribución y obligando a las autoridades a implementar medidas como la venta del pan normado en días alternos.
Esta situación se da en medio de un anuncio realizado por el gobierno en diciembre de 2024, donde decían que eliminarían la Cadena Cubana del Pan como entidad nacional, con el objetivo de corregir "distorsiones" en los procesos de descentralización y mejorar la gestión local de las panaderías y puntos de distribución. Sin embargo, esta medida ha generado incertidumbre sobre su efectividad para resolver los problemas existentes.
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