Un nuevo restaurante privado en La Habana está causando revuelo entre los amantes del pollo frito: se trata de AMC Chicken, un local que imita la estética y el concepto de la popular cadena estadounidense KFC, y que recientemente fue reseñado por el youtuber cubano JSanT_TV en uno de sus videos.
Ubicado en la Calle Neptuno, entre Perseverancia y Lealtad, en pleno Centro Habana, AMC Chicken ofrece una experiencia poco habitual en la isla.
Los pedidos se realizan mediante una pantalla táctil gigante, al estilo de las franquicias modernas en el extranjero. Esta innovación tecnológica, sumada al diseño y climatización del local, ha despertado el interés de los habaneros y de visitantes curiosos.
El restaurante ofrece combos de alimentos que incluyen pollo frito, papas fritas y refresco, con precios que oscilan entre los 1,850 y 2,950 pesos cubanos. Además, en su menú figuran bebidas importadas, cafés y postres, lo que lo posiciona como una opción diferenciada dentro de la gastronomía privada en la capital cubana.
La propuesta recuerda al icónico Restaurante Pío Pío, unos establecimientos especializados en venta de pollo frito que fueron muy populares en décadas pasadas, pero que ya no existen en la isla.
En ese sentido, AMC Chicken no solo apunta a la nostalgia, sino también a llenar un vacío en la oferta actual de comida rápida en Cuba, cada vez más limitada por la escasez y la inflación.
Este fenómeno, además de ser una novedad gastronómica, también refleja el ingenio del sector privado cubano para adaptarse a las tendencias globales, a pesar de las limitaciones económicas y tecnológicas del país.
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