Los matanceros no tendrán pan de la canasta básica este fin de semana a causa de la falta de suministro de harina de trigo.
“Debido a la falta de suministro de harina de trigo, continúa la afectación de la producción de pan destinado a la canasta básica y los demás consumos sociales balanceados en toda la provincia de Matanzas para mañana domingo, 1 de junio del 2025”, se lee en un post de Facebook de la Empresa Provincial de Alimentos de Matanzas.
La crisis de abastecimiento de harina de trigo ha obligado a restringir la producción y distribución del pan normado en varias provincias. En Artemisa, por ejemplo, el pan se entrega en días alternos y se elabora con mezclas de boniato, yuca y calabaza. En Guantánamo, la distribución del pan normado se limita a menores de 13 años y a instituciones sociales, mientras que el pan liberado se ha encarecido significativamente. Cienfuegos implementó nuevos precios que alcanzan hasta 150 CUP por una pieza de 200 gramos, en respuesta al aumento de costos de producción.
En Santiago de Cuba, en marzo se había denunciado públicamente que una bola de pan se vendía hasta en 50 CUP. La situación generó protestas ciudadanas por la especulación en el mercado informal y la falta de regulación por parte del Estado.
Esta semana, la Oficina Nacional de Estadística e Información de Cuba (ONEI) informó que, durante abril pasado, el precio del pan redondo suave no normado (80 gramos) alcanzó los 60 pesos cubanos (CUP) en Santiago de Cuba, la cifra más alta registrada en el país ese mes. El precio mínimo fue de 18 CUP en Ciego de Ávila, lo que evidencia una marcada desigualdad regional en el acceso a este alimento básico.
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Preguntas frecuentes sobre la crisis del pan en Cuba
¿Por qué no hay pan en Matanzas este fin de semana?
La falta de suministro de harina de trigo ha obligado a suspender la producción de pan en Matanzas, dejando a los ciudadanos sin acceso este fin de semana al pan de la canasta básica.
¿Cómo afecta la escasez de harina al precio del pan en Cuba?
La escasez de harina ha provocado un aumento significativo en el precio del pan en varias provincias, con precios que alcanzan hasta 150 CUP por una pieza de 200 gramos en Cienfuegos, evidenciando la desigualdad regional en el acceso a este alimento básico.
¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano para enfrentar la crisis del pan?
El gobierno ha implementado medidas como la venta de pan en días alternos y la mezcla de harina con boniato, yuca y calabaza en provincias como Artemisa para extender el uso de la poca harina disponible, aunque estas acciones no han resuelto la escasez.
¿Cuál es la situación actual en otras provincias afectadas por la crisis del pan?
En provincias como Guantánamo, la distribución del pan normado se limita a menores de 13 años y a instituciones sociales, mientras que en Santiago de Cuba, la producción está prácticamente paralizada por la falta de harina, lo que ha generado gran preocupación y malestar social.
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