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La Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI) publicó este mes su informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a mayo de 2026, que confirma la persistencia de una inflación elevada y en aceleración en Cuba.
Según el documento oficial, el IPC general se ubicó en 551,47 puntos respecto a la base de diciembre de 2010, con una variación mensual de 1,85%, una variación acumulada de 9,16% entre enero y mayo, y una variación interanual de 15,89%.
Ese acumulado de los primeros cinco meses supera el 7,45% registrado en el mismo período de 2025, lo que indica que el proceso inflacionario se está acelerando, no frenando.
La tendencia al alza es sostenida: la variación interanual pasó de 12,52% en enero a 12,33% en febrero, 13,42% en marzo, 14,73% en abril y 15,89% en mayo, según los datos acumulados de inflación en 2026.
Los rubros que más empujaron los precios en mayo fueron Restaurantes y Hoteles, con una variación mensual de 2,93% y un acumulado interanual de 26,54%, seguido de Alimentos y bebidas no alcohólicas, con 2,26% mensual y 19,24% interanual.
Dentro de la canasta alimentaria, los artículos que más incidieron en el alza mensual fueron la carne de cerdo, la leche en polvo, el jamón, la carne de carnero y el café molido.
La ONEI también publicó simultáneamente un informe de precios mínimos y máximos por provincia que permite identificar disparidades territoriales significativas.
Guantánamo emerge como la provincia más cara en varios productos esenciales: el aceite envasado llega a 1.555,56 pesos por litro, la leche en polvo entera a 1.739,13 pesos por 500 gramos, el queso blanco a 1,000 pesos por libra y el pescado fresco a 600 pesos por libra.
En el extremo opuesto, Pinar del Río registra los precios más bajos en buena parte de la canasta observada, con el aceite envasado desde 1,200 pesos por litro, el arroz desde 220 pesos por libra y los huevos desde 95 pesos por unidad.
En La Habana, los máximos son igualmente llamativos: el limón llega a 900 pesos por libra, la naranja a 1,500 pesos y el ajo a 1,920 pesos.
Sin embargo, que Pinar del Río sea la provincia más barata no implica que los precios sean accesibles para la mayoría de los cubanos.
El economista Javier Pérez Capdevila estimó que los cubanos necesitan unos 96,000 pesos para cubrir lo básico mensualmente, de los cuales 70,070 corresponden solo a alimentos, mientras que el salario medio oficial en 2025 fue de apenas 6,930 pesos, equivalente a unos 10 dólares.
Esa brecha, de más de 13 veces entre el ingreso promedio y el costo de vida estimado, ilustra la magnitud del deterioro del poder adquisitivo de la población.
El economista Pedro Monreal ha advertido además sobre la «discutible confiabilidad» de las estadísticas oficiales, señalando que el IPC probablemente subvalora la inflación real, y que la combinación de precios al alza con una caída estimada del PIB podría derivar en una situación de estanflación en Cuba.
Preguntas frecuentes sobre la inflación en Cuba en 2026
CiberCuba te lo explica:
¿Cómo ha evolucionado la inflación en Cuba durante los primeros meses de 2026?
La inflación en Cuba ha mostrado una tendencia al alza durante los primeros meses de 2026. Según el informe de la Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI), el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumuló un 9,16% entre enero y mayo. Este porcentaje supera con creces el 7,45% registrado en el mismo período de 2025, lo que indica una aceleración del proceso inflacionario.
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¿Cuáles son los sectores más afectados por el aumento de precios en Cuba?
Los sectores más afectados son Restaurantes y Hoteles, y Alimentos y bebidas no alcohólicas. En mayo de 2026, Restaurantes y Hoteles registraron una variación mensual del 2,93% y un aumento interanual del 26,54%. Alimentos y bebidas no alcohólicas mostraron un incremento mensual del 2,26% y un acumulado interanual del 19,24%.
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¿Qué productos han experimentado mayores aumentos de precio en Cuba?
Productos como la carne de cerdo, la leche en polvo, el jamón, la carne de carnero y el café molido han sido los que más han influido en el alza de precios en la canasta alimentaria. Además, el encarecimiento de comer fuera del hogar se refleja en el incremento de precios de la merienda, el almuerzo y la comida, y el desayuno.
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¿Cómo afecta la inflación al poder adquisitivo de los cubanos?
La inflación ha erosionado significativamente el poder adquisitivo de los cubanos. El salario medio oficial en 2025 fue de solo 6,930 pesos, mientras que se estima que se necesitan unos 96,000 pesos mensuales para cubrir lo básico. Esta brecha de más de 13 veces entre el ingreso promedio y el costo de vida ilustra la magnitud del problema económico que enfrentan los cubanos.
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