La provincia de Cienfuegos inició el proceso de licitación de 47 de sus 69 establecimientos de productos cárnicos, conocidos populamente como "casillas", para transferir su gestión a productores y otros actores no estatales, confirmó este sábado el periódico oficial 5 de Septiembre.
El director Municipal de Comercio, Yanser Toledo Pérez, reconoció que las casillas permanecen cerradas por falta de productos.
"Ante la falta de productos, las casillas han estado cerradas, pero sin perder su objeto social", explicó, al anunciar que 47 establecimientos, equivalente al 68 % del total, serán ofrecidos a productores interesados en prestar ese servicio.
La medida está respaldada por la Resolución 40/2022 del Ministerio de Comercio Interior, que permite a trabajadores por cuenta propia, cooperativas no agropecuarias, mipymes y proyectos de desarrollo local gestionar inmuebles estatales.
La licitación forma parte de una transformación más amplia del sector del Comercio, la Gastronomía y los Servicios. Orelvis González Suárez, director provincial de Gastronomía, reconoció que la licitación de establecimientos ociosos se ha convertido en "la principal herramienta de gestión" ante las dificultades del sector.
El municipio cabecera encabeza el proceso, mientras el resto de los territorios de la provincia ya completaron el levantamiento de unidades cerradas o con servicios deficientes y se preparan para aplicar el mismo esquema.
Cienfuegos ya había comenzado a entregar a privados la gestión de otros espacios estatales. Las heladerías Coppelia Prado y El Cairo fueron licitadas a una mipyme dedicada a la producción de helados con energía renovable.
Según Ana Javier Chaplis, directora municipal de Gastronomía, Alojamiento y Recreación, los trabajadores fueron mantenidos y los establecimientos comenzaron a ofrecer nuevas opciones y precios ajustados.
También reabrió el restaurante Laguna del Cura después de más de dos años cerrado, mientras el emblemático restaurante Covadonga se prepara para retomar su tradicional paella bajo gestión privada.
Las autoridades insisten en que este proceso no implica la transferencia de la propiedad estatal de los inmuebles, sino únicamente de su gestión.
Chaplis vinculó el mecanismo con el eje 19 de las 176 medidas económicas anunciadas en junio, basado en el principio de coexistencia entre los sectores estatal y privado.
El proceso también se articula con la Resolución 16/2026 del Ministerio de Comercio Interior (Mincin), recientemente desaparecido, que creó los denominados "Mercados de Barrio", establecimientos donde empresas estatales, mipymes, cooperativas y trabajadores por cuenta propia pueden comercializar productos de primera necesidad con precios entre 10 % y 15 % inferiores a los de otros establecimientos, mediante incentivos fiscales.
Entre esos beneficios figura una bonificación de 5 % en el impuesto sobre ventas para los actores no estatales y la exoneración total de ese impuesto para quienes comercialicen productos al por mayor con el sistema de Comercio Interior.
Preguntas frecuentes sobre la entrega de carnicerías a privados en Cienfuegos
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué Cienfuegos está entregando carnicerías a privados?
Cienfuegos está entregando carnicerías a privados debido a la falta de productos que ha mantenido estos establecimientos cerrados. La medida busca reactivar el servicio y es parte de una estrategia más amplia para transformar el sector del Comercio, la Gastronomía y los Servicios.
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¿Cómo se está implementando la gestión privada en las carnicerías de Cienfuegos?
La gestión privada se implementa mediante un proceso de licitación que permite a trabajadores por cuenta propia, cooperativas y mipymes gestionar estos inmuebles estatales. La propiedad de los inmuebles sigue siendo estatal, pero su gestión es transferida a privados.
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¿Qué objetivos tiene el gobierno cubano al ceder espacios estatales a privados?
El gobierno busca reactivar la economía y mejorar los servicios al ceder la gestión de espacios estatales a privados. Esto responde a la crisis económica y energética que ha impedido al Estado mantener operativos muchos establecimientos.
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¿Esta medida implica la privatización de los establecimientos en Cuba?
No, la medida no implica la privatización de los establecimientos. El Estado sigue siendo el propietario de los inmuebles, pero transfiere su gestión a actores privados por medio de contratos.
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