La creadora de contenido cubana identificada como Yaneisy Canta mostró en un video en Facebook cuánto cuesta preparar una sola comida en Cuba: 2,400 pesos por dos libras de picadillo de pollo y un paquete de arroz, los productos más baratos que encontró disponibles en su pueblo.
«El presupuesto real para poder comer en Cuba. Esta vez me fui por lo más barato y por lo que tenía a la mano. Cuba está atravesando por situaciones muy difíciles. Y el tema comida es una de ellas», dice la mujer al inicio del video, que acumula casi 58,000 reproducciones.
La autora vive en un pueblo alejado de la ciudad, donde la oferta de alimentos es escasa y no siempre se consigue lo que se busca. Ese día, lo que había era picadillo de pollo a 1,400 pesos las dos libras, y arroz a 1,000 pesos el paquete.
«Aquí no puedo comprar cosas de comer que a mí me gustan. Simplemente porque no las venden o porque no lo hacen», explica.
El precio del picadillo de pollo -el alimento proteico más barato al que pueden acceder millones de familias cubanas- es de 700 pesos la libra, cifra que supera incluso los registros recientes del alza del producto, que a finales de agosto ya había pasado de 450 a 600 pesos en cuestión de días.
Yaneisy hace el cálculo ante la cámara: «Para un cubano común y corriente, eso sí es dinero. Imagina un cubano gastar 2,400 pesos diarios. Al mes serían 74,400 pesos».
Esa proyección de la joven de 74,400 pesos supera en más de diez veces el salario promedio estatal cubano, que según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas e Información (ONEI) ronda los 6,930 pesos mensuales, y en más de 23 veces el salario mínimo del sector presupuestado, fijado en 3,210 pesos en julio.
El alza más reciente del precio del picadillo coincide con el descontrol generalizado de precios que desató la Resolución 150/2026 del Ministerio de Finanzas y Precios, que eliminó los topes nacionales para el pollo, el aceite, la leche en polvo, las pastas y las salchichas. Aunque el picadillo MDM no estaba incluido, el efecto dominó fue inmediato. El paquete de pollo trepó de 3,000 a más de 7,000 pesos en algunas zonas del país.
Semanas después de la publicación de esa norma, se retiró también el tope del arroz, otro alimento básico.
El economista Javier Pérez Capdevila estimó que una persona necesita alrededor de 96,060 pesos al mes para cubrir necesidades básicas, de ellos, 70,070 pesos corresponderían solo a alimentación.
Preguntas Frecuentes sobre la Crisis Alimentaria en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Cuánto cuesta preparar una comida básica en Cuba?
Preparar una comida básica en Cuba puede costar alrededor de 2,400 pesos cubanos, como lo muestra Yaneisy Canta, quien gastó esa cantidad en dos libras de picadillo de pollo y un paquete de arroz. Estos son considerados los productos más baratos disponibles en su localidad. Esta cifra es desproporcionada en comparación con el salario medio en Cuba, que ronda los 6,930 pesos mensuales.
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¿Por qué han subido tanto los precios de los alimentos en Cuba?
El aumento de precios en Cuba se debe en parte a la eliminación de los topes de precios para varios productos básicos mediante la Resolución 150/2026 del Ministerio de Finanzas y Precios. Esto ha desatado un efecto dominó que ha incrementado los precios de alimentos como el pollo y el arroz, agravando la crisis económica que enfrenta la población cubana.
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¿Cuál es el impacto de la inflación en el poder adquisitivo de los cubanos?
La inflación, que ha superado el 20% según cifras oficiales, ha erosionado significativamente el poder adquisitivo de los cubanos. Con un salario mínimo que equivale a menos de cinco dólares al cambio informal, muchos cubanos destinan la mayor parte de sus ingresos a la compra de alimentos, dejando poco margen para otras necesidades básicas.
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¿Qué medidas se han tomado para controlar los precios en Cuba?
En respuesta al descontrol de precios, algunas provincias han fijado topes locales para productos como el picadillo de pollo. Sin embargo, la falta de una coordinación nacional efectiva ha limitado el impacto de estas medidas, y los precios continúan siendo inalcanzables para la mayoría de los cubanos.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.