Cóctel cubano
Canchánchara cubana de guayaba y jengibre
Variante de la canchánchara tradicional de Cuba con aguardiente de caña, miel, lima, guayaba fresca y jengibre.
- Preparación10 min
- Tiempo total10 min
- Raciones1 cóctel
- DificultadFácil
La canchánchara cubana, tradicionalmente elaborada con aguardiente, miel, cítrico y agua, se transforma aquí en una versión otoñal con guayaba y jengibre. Conserva su carácter rústico y se sirve fría en un pequeño vaso o recipiente de barro.
Ingredientes
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Preparación
Preparación
- Tritura la guayaba y pasa la pulpa por un colador para retirar las semillas. Ralla el jengibre.
- En un vaso aparte disuelve la miel con el agua; agrega el jengibre rallado y deja infusionar 2 minutos. Cuela si prefieres una textura fina.
- Combina en una coctelera el aguardiente, la pulpa de guayaba, el zumo de lima y el agua con miel y jengibre.
- Añade hielo, agita 10 segundos y cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con guayaba y lima y sirve al momento.
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