Cuisines et régions
Recettes et cocktails : Royaume-Uni
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Royaume-Uni », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
5 recettes et 3 cocktails
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Œufs écossais au porc et bœuf marinés à la cubaine
Œuf dur enveloppé de porc et bœuf marinés à l'ail, cumin et origan, pané et frit jusqu'à dorure. Une fusion britannique au goût cubain.
Scones à la goyave avec du fromage à la crème
Scones britanniques à pâte friable à scones garnis de dés de pâte de goyave, cuits au four et servis tièdes avec du fromage à la crème à part.
Crumble de pommes et goyave à la cannelle
Pommes cuites au four avec des dés de pâte de goyave et de la cannelle, sous une couverture croustillante de miettes de beurre. Un dessert de fusion sans fond de tarte.
Fish and chips à la cubaine : poisson blanc croustillant avec des mariquitas de plantain
Poisson blanc pané à la bière, bien croustillant, servi avec des mariquitas de plantain vert et un mojo à l'ail et au citron. Le fish and chips avec une touche cubaine.
Petit-déjeuner anglais complet à la cubaine avec haricots noirs et tostones
Réinterprétation cubaine du petit-déjeuner anglais : œufs frits, haricots noirs écrasés et revenus à l’huile, tostones, chicharrones, avocat et tomates grillées.
Gin tonic
Gin tonic classique en coupe ballon : gin, eau tonique bien froide et rondelles de citron vert. Rafraîchissant, pétillant et prêt en quelques minutes.
Grog
Grog chaud au rhum Havana Club Añejo 7 ans, avec du sucre et du jus de citron vert, complété d'eau chaude. Simple et réconfortant.
Ron toddy
Boisson chaude au rhum vieux Havana Club 7 ans, sucre, zeste de citron vert et clous de girofle. Réconfortante et prête en cinq minutes.