Cómo preparar un sabroso lechón asado

El Chef cubano Odell Torres, del restaurante Estefan's Kitchen, nos deleita con esta receta de lechón asado donde el gran sabor es el ingrediente principal.

Ingredientes:

1 Paleta de cerdo

4 Naranjas agrias

8 Dientes de ajo

2 Oz de cebolla

1 Cucharada de comino

1 Cucharada de orégano

3 Cucharadas de kosher sal

1 Cucharadita de pimienta negra