Influencer libanesa prepara recetas clásicas de la comida cubana

Elaboró una deliciosa ropa vieja, arroz con frijoles negros y platanitos fritos. Mira el vídeo y descubre con qué música estaba cocinando.

Instagram abiresag
Abir Saghir Foto © Instagram abiresag

La tiktoker libanesa Abir Saghir, conocida como "la princesa árabe de Disney" que elabora comidas típicas de distintos países, compartió con sus seguidores recetas clásicas de la comida cubana.

Abeer Al-Saghir es una influencer de 23 años que triunfa en Tik Tok. Su popularidad en redes sociales se debe a la elegancia de sus vídeos en los que muestra cómo elabora comidas típicas de distintas regiones del mundo.

Los contenidos que comparte en Internet tienen millones de visitas. Algunos de sus seguidores habituales comenzaron a reclamarle desde hace un tiempo que hiciera comida cubana y este fin de semana los complació.

Comida cubana / Instagram Abir Saghir

El menú elegido por la joven fue uno de los más conocidos de la gastronomía de Cuba, compuesto por arroz blanco, frijoles negros, ropa vieja y platanitos maduros fritos.

Una de las características de los vídeos de Abir es que suele usar música típica de los países cuya comida elabora, para inspirarse en su creación.

En el caso cubano la libanesa eligió una canción del trovador Silvio Rodríguez, nada más y nada menos que "Ojalá".

Carne de ternera para ropa vieja / Instagram Abir Saghir

Algunos han interpretado la elección musical como una curiosa forma de humor libanés, pues en los vídeos se ve utilizando un corte de carne de ternera que "ojalá" en medio de la perenne crisis de alimentos que vive el país, pudiera un cubano cocinarlo, no para un plato tradicional, sino para comer durante varios días.

La mayoría de los cubanos no pueden elaborar recetas tradicionales, porque la crisis en el país los obliga a la gente a sobrevivir, comiendo y cocinando lo que consiguen cada día.

Los ingredientes que la libanesa utilizó en estas recetas están en Cuba a un altísimo precio, que escapa a las posibilidades de muchos trabajadores. Algunos alimentos solo se pueden adquirir en tiendas en moneda libremente convertible (MLC), como es el caso de la carne de res.

La mayoría de los platos que muestra Abir en sus redes sociales, pese a ser recetas típicas, terminan siendo deslumbrantes por su singular y llamativa presentación que los aleja de lo corriente y cotidiano.

La joven filma los videos en su teléfono personal, los edita y luego los publica en sus redes sociales, respetando las características que tienen cada una de ellas. Tik Tok le dio fama en poco tiempo debido a la alta cantidad de sus preparaciones.

"Me gusta estar en mi cocina y usar mis cosas, y por supuesto estoy sola, para poder ordenar mis pensamientos y no distraerme", comentó en una entrevista.

Siempre trata de coordinar el vestido que usa, con el plato que elabora, con la música y con sus movimientos. "Estoy muy feliz de que la gente se fije en los detalles y los comente", dijo.

La defensa de la gastronomía, como expresión de la cultura y el patrimonio inmaterial, le ha valido para conquistar un espacio en el competitivo mundo de las redes sociales, en particular las especializadas en cocina.

"Yo estoy en otro mundo, así que quería llevar a la gente conmigo a mi mundo", dijo Abir y quizás sin pretenderlo atrapó a sus seguidores por ese hilo mágico que une al estómago, al corazón y al cerebro.

Archivado en:


¿Tienes algo que reportar?
Escribe a CiberCuba:

editores@cibercuba.com

 +1 786 3965 689

Necesitamos tu ayuda:

Como tú, miles de cubanos leen y apoyan el periodismo independiente de CiberCuba. Nuestra independencia editorial comienza por nuestra independencia económica: ninguna organización de ningún país financia CiberCuba. Nosotros hacemos nuestra propia agenda, publicamos nuestras opiniones y damos voz a todos los cubanos, sin influencias externas.

Nuestro diario se ha financiado hasta hoy solamente mediante publicidad y fondos propios, pero eso limita lo que podemos hacer. Por esto pedimos tu ayuda. Tu aporte económico nos permitirá hacer más acciones de periodismo investigativo y aumentar el número de colaboradores que reportan desde la isla, mientras conservamos nuestra independencia editorial. Cualquier contribución, grande o pequeña, será muy valiosa para nuestro futuro. Desde solo 5$ y con solo un minuto de tu tiempo puedes colaborar con CiberCuba. Gracias.

Contribuye ahora

Gretchen Sánchez

Branded Content Writer en CiberCuba. Doctora en Ciencias por la Universidad de Alicante y Licenciada en Estudios Socioculturales.

¿Qué opinas?

Cargar más
Cargar más

Playlist de videos en CiberCuba