La emblemática heladería Coppelia, conocida como la “Catedral del Helado”, podría reabrir sus puertas al público antes de que finalice el mes de enero.
Un empleado de la entidad informó a CubaNet que la bola de helado costará 25 pesos cubanos, un aumento “justificado” por el alto costo de las materias primas.
De acuerdo con el portal de noticias, esta información fue comunicada a los trabajadores durante una reciente reunión con la presidenta del Grupo Empresarial del Comercio Interior de La Habana.
En dicho encuentro, se informó que las autoridades del Partido y el Gobierno de la capital dieron un plazo de una semana para pintar, cambiar mobiliario y realizar ajustes necesarios para reabrir la instalación, y aunque no se definió una fecha exacta, se espera que la reapertura sea antes de que termine el mes.
Además del aumento en el precio, se busca recuperar el acompañamiento de confituras como galleticas y chocolates, tras gestiones con empresas relacionadas, también se prevé la renovación de los uniformes del personal y mejoras estéticas en el lugar.
Por otro lado, la presidenta del Grupo Empresarial del Comercio Interior desmintió rumores sobre la posible entrega de Coppelia a una mipyme, asegurando que, aunque podrían establecerse negocios con estas entidades, la heladería seguirá siendo administrada por el Estado, subraó CubaNet.
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La heladería, cerrada desde noviembre de 2024, ha estado vendiendo únicamente paquetes de galletas dulces y tinas de helado de cuatro litros a 1,720 pesos, mientras las instalaciones permanecen fuera de servicio.
La falta de helado, debido a la ausencia de materias prima como la leche y el azúcar, motivó el cierre de la emblemática instalación, ubicada en la céntrica esquina de 23 y L en el Vedado habanero, reportó 14 y Medio.
En diciembre, los transeúntes que pasaban por delante de la que fuera la instalación emblemática del helado en Cuba vieron con dolor la decadencia de este ícono habanero.
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